芝士奶蓋金駿眉的做法 - 芝士奶蓋金駿眉怎麼做

“市面上售有各種奶蓋茶，要排隊一個多小時的“某茶”，試過後永遠也不會再喝了；標榜所謂的無添加，茶怎麼純正，其實添加劑多，喝完後，胃裏很難受，很難消化。對於經常做烘培的人來說，原材料的味道一品嚐就知道。植物奶油和動物奶油的價格差距大，植物奶油有什麼危害，一搜便知。奶精各種，也是商家爲了降低成本，讓人誤以爲是天然奶油的味道；爲了口感香滑，添加氫化植物油（植脂末），更是對健康百害無益。爲了喝上純正，真材實料的奶蓋茶，必須自己做，最健康，最美味！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 調味 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

芝士奶蓋金駿眉的做法步驟

• 1、200ml鐵塔牌淡奶油中加入30ml牛奶，50g奶油芝士，冰上打發。

• 2、冰上打發至濃稠狀態，出現細膩紋路。打發過程中根據個人口味加入適量糖粉，適量海鹽。

• 3、在茶壺泡好金駿眉，倒入玻璃杯，備用。

• 4、打發好的奶油混合物準備裝杯。

• 5、用勺子將奶油混合物輕輕地放在茶水上層，做好奶蓋，奶蓋厚度根據個人喜好。

• 6、奶蓋鹹中帶甜，奶香芝士味濃郁，金駿眉茶香與奶蓋同時入口時，味道奇佳。

• 7、喜歡濃厚的奶蓋。