芝士奶蓋的做法 芝士奶蓋--喜茶最出名的單品奶茶教程送給你! 芝士奶蓋怎麼做

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芝士奶蓋的做法 芝士奶蓋--喜茶最出名的單品奶茶教程送給你! 芝士奶蓋怎麼做

喜茶最出名的單品芝士奶蓋是怎麼做的呢?是怎麼做的配方是什麼?一起來學習~

食材明細

主料
  • 淡奶油 (1000g)
  • 全脂牛奶 (200g)
  • 煉奶 (300g)
  • 奶油奶酪 (220g)
輔料
  • 玫瑰鹽 (14g)
  • 其他 (口味)
  • 其他 (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

芝士奶蓋的做法步驟

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    1、在盆子中倒入淡奶油

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    2、放入冰盆進行降溫

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    3、在冰沙壺中放入奶油奶酪

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    4、倒入適量的牛奶

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    5、攪拌均勻

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    6、倒入適量的煉奶

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    7、加入玫瑰鹽

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    8、再次進行攪拌

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    9、過濾掉顆粒

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    10、低速攪拌

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    11、道速打發

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    12、常溫下靜置半個小時

  • 芝士奶蓋的做法 芝士奶蓋--喜茶最出名的單品奶茶教程送給你! 芝士奶蓋怎麼做 第14張

    13、添加冰水重新降溫後在攪拌至順滑

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    14、完整的芝士奶蓋新配方,大家可以一起來學習哦~

小竅門

記得需要重新降溫再次進行攪拌哦~

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