青梅露的做法 - 青梅露怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 醃 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

青梅露的做法步驟

• 1、青梅清洗。

• 2、青梅去蒂，鹽水浸泡5小時。

• 3、晾乾水份。

• 4、青梅切十字刀，如上圖。

• 5、玻璃罐熱水燙一下，冰糖青梅放入罐中密封。放在陰涼通風的地方，三個月後開封。

• 6、半年後的樣子。

• 7、取出適量的青梅露放入冰塊酸甜可口。