薄荷青團烏龍茶的做法 - 薄荷青團烏龍茶怎麼做

“青團也有春天，加入薄荷粉的迷你青團，Q彈清涼，吃起來也沒了負擔，趕緊做起來吧！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

薄荷青團烏龍茶的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、將主麪糰中的糯米粉、薄荷粉、澄粉和糖粉倒入碗中混合備用，然後用熱水將青汁粉沖泡開，倒入主麪糰的碗中攪拌成面絮，直至沒有乾粉備用。

• 3、白色糰子的材料倒入碗中，攪拌均勻後放入微波爐，高火轉15秒，取出攪拌成團。

• 4、然後加入主麪糰中，混合搓成光滑麪糰。

• 5、將麪糰搓成細長條。

• 6、切成小塊，再搓成小圓。

• 7、滾上乾粉，防止粘連。

• 8、鍋中水燒開，倒入小圓子，煮至浮起後撈出過冷水，這樣可以使小圓子更加Q彈。

• 9、將白糖與蜜桃烏龍茶茶包放入杯中，用熱水沖泡出茶湯備用。

• 10、將小圓子裝入成品杯中，再倒入茶湯。

• 11、頂部鋪上奶泡或直接加入牛奶即可。