雕花咖啡的做法 - 雕花咖啡怎麼做

“雕花咖啡和拉花咖啡，都是在原始的卡布奇諾或拿鐵上做出一些圖案，拉花咖啡是將奶泡注入咖啡的過程中，拉出各種圖案，雕花是在奶泡的上面，利用咖啡液或巧克力醬，描繪出所喜歡的圖案。無論雕花還是拉花，不僅要注意視覺上的享受，也不可忽略口感，用東菱意式咖啡機在家中製作咖啡，咖啡機帶有的蒸汽管，可以讓奶泡完美體現。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雕花咖啡的做法步驟

• 1、1、非常漂亮的東菱意式咖啡機，銀色外觀，同時配備的還有膠囊過濾組件、量勺、易理包過濾器組件，操作面板清晰簡單

• 2、可移動的杯墊和接水盤，清洗起來很方便

• 3、準備所需咖啡粉、黃砂糖、巧克力煉乳、冷藏後的牛奶

• 4、將咖啡粉裝入咖啡粉過濾器

• 5、力度適當的將咖啡粉壓實且平整

• 6、按照咖啡機上的標識將漏斗扣入卡位，旋轉擰緊

• 7、水箱加入適量的純淨水，預熱咖啡機，同時把咖啡杯放在溫杯盤上溫杯

• 8、預熱好的咖啡杯從溫杯盤上取下，放在接水盤上，注意要對準漏斗的出水口，按鈕轉到出咖啡的位置，片刻咖啡就會經過漏斗流入杯子，高壓萃取，咖啡液流暢

• 9、將牛奶放入盛器中，把蒸汽管放入牛奶中，把旋鈕旋至蒸汽位置，從上至下轉動牛奶杯，使牛奶充分發泡

• 10、根據個人口味加入黃砂糖，將奶泡倒入咖啡裏

• 11、最後淋上巧克力煉乳，用牙籤劃出喜歡的圖案即可

小竅門

小貼士：
1、咖啡粉要選用略粗一些的
2、注意奶壺要選用大一些的，因爲牛奶發泡後會增至2倍/3
3、注意在煮咖啡的時候，不要離開機器，東菱意式咖啡機制作咖啡簡單省時，非常快捷
4、拉花的圖案隨自己喜好
5、要使用全脂牛奶，奶泡的口感更好