如何切洋蔥不刺激

可以把菜刀在冷水中浸泡一會兒再切。切洋蔥的時候會因爲洋蔥含有的刺激性物質而流淚，因此在且洋蔥前要進行一些處理。除了浸泡菜刀的方法嗎，還有幾種方法能夠避免這種情況發生。

1、可以將洋蔥放進微波爐加熱一下再切；

2、將洋蔥在熱水裏泡3分鐘後再切也有效果。