美麗豆沙的做法 - 美麗豆沙怎麼做

“現在的飯店很少有做這道菜的了，只有自己動手解解饞！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

美麗豆沙的做法步驟

• 1、取3個雞蛋的蛋清，攪拌至蛋液成白色泡沫狀。
• 2、將豆沙餡搓成元宵大小的球狀。
• 3、在蛋清中撒入麪粉與澱粉，調和後成糊狀。以能掛住豆沙餡爲宜。
• 4、將油鍋燒熱至七八成時，將掛好蛋液的豆沙下鍋炸。慢火炸至金黃色撈出裝盤。根據個人口味撒上白糖即可。