蜂蜜棗茶的做法 - 蜂蜜棗茶怎麼做

“紅棗，又名大棗。自古以來就被列爲“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。大棗最突出的特點是維生素含量高。在國外的一項臨牀研究顯示：連續吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，大棗就有了“天然維生素丸”的美譽。
用紅棗做成的蜂蜜棗茶具有潤腸補血，美容養顏，恢復疲勞，舒緩壓力，抗過敏，抗癌和鎮靜安神的作用。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蜂蜜棗茶的做法步驟

• 1、將大棗洗淨。

• 2、用菜筐控幹水分。

• 3、把棗核取出，棗肉切小塊。

• 4、棗肉放入鍋中加入清水，再加入白糖。

• 5、加入冰糖，大火煮開撇去浮沫，調成中小火熬煮至水分幹湯汁粘稠，棗肉變透明。

• 6、稍冷涼加入蜂蜜攪拌，攪拌徹底冷涼.

• 7、裝瓶冷藏保管，喝的時候用溫水沖服。

小竅門

◎棗子一定要用棗肉厚實，不是很乾的大棗，這樣做出來的大棗茶棗香濃鬱，口感好。
◎熬製紅棗的時候時間要長一些，直到水分蒸發，湯汁粘稠紅棗變透明纔好。
◎稍微冷涼之後再放入蜂蜜攪拌，徹底冷涼之後在裝瓶。
◎裝瓶後蓋上蓋子，可把瓶子倒立放置10分鐘，排除空氣，在放入冰箱冷藏，儲存的時間要長。