茼蒿可以和雞蛋一起吃嗎 - 吃雞蛋和茼蒿該注意什麼

茼蒿可以是一種蔬菜也可以拿來入藥。吃茼蒿可以養脾胃，消痰飲，但因爲它長得好看也會被拿來做觀賞的花。雞蛋是我們經常吃的東西，我們平時煮菜的時候總會煮幾樣菜，但有時候我們會爲了節省時間會拿來一起煮，那茼蒿能和雞蛋一起吃嗎？

一、茼蒿可以和雞蛋一起吃嗎

1、雞蛋是生活中常見的食材，雞蛋有很高的營養價值，是優質蛋白質、B族維生素的良好來源，還能提供一定數量的脂肪、維生素A和礦物質。一個雞蛋所含的熱量，相當與半個蘋果或者半杯牛奶，一箇中等大小的雞蛋可提供6克左右的優質蛋白質，是各種食物中所含蛋白質最高的。 

2、茼蒿又稱爲同蒿、蓬蒿、蒿菜、桐花菜等多種叫法，菊科，花黃色或者白色，與野菊花很像。莖葉嫩時都可以食用，也可以入藥。茼蒿性味甘、辛、平，無毒，有“安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃”之功效。茼蒿與肉、蛋一起炒時，可提高其維生素A的吸收率。將茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精鹽，清淡可口，適合冠心病、高血壓病人食用。茼蒿和雞蛋可以同時食用，不僅沒有壞處，還有諸多益處，是非常好的搭配，茼蒿和雞蛋一起吃，對人體充分吸收維生素A有很好的功效。

二、吃雞蛋和茼蒿該注意什麼

食物之間有很多的食物會相剋，那吃雞蛋不能和什麼吃?茼蒿又不能和什麼吃?

1、茼蒿相剋食物

茼蒿+醋：會降低營養價值

茼蒿+柿子：同食容易易傷胃。

茼蒿+胡蘿蔔：會破壞維生素C

2、雞蛋相剋食物

雞蛋+消炎片：一起吃會中毒

雞蛋+雪蓮果：不利於蛋白質的吸收

雞蛋+紅薯：一起吃會腹痛

雞蛋+糖精：糖精與生雞蛋一起吃會引起中毒

雞蛋+甲魚：性鹹平，孕婦及產後便祕者忌食

雞蛋+柿子：腹瀉、生結石

雞蛋+味精：雞蛋本身含有許多與味精成份相同的穀氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅不能增加鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味

雞蛋+兔肉：易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉

雞蛋+茶葉：茶葉中除生物鹼外，還有酸性物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收

雞蛋+鵝肉：一起吃傷元氣

雞蛋+菠蘿：雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合，易使蛋白質凝固，影響消化

雞蛋+茶：影響人體對蛋白質的吸收和利用

雞蛋+豆奶：一起吃會影響營養素的吸收

雞蛋+鵝：損傷脾胃

雞蛋+豆漿：雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質大大降低了人體對營養的吸收

茼蒿可以和雞蛋一起吃嗎？茼蒿是可以和雞蛋一起吃的，茼蒿和雞蛋一起吃有利於對維生素的吸收哦。所以我們不必擔心茼蒿和雞蛋一起吃會有什麼影響。我們很多人都有早餐吃雞蛋的習慣，那雞蛋不能和什麼吃呢？如果人吃了消炎片之後再吃雞蛋會中毒哦，所以我們在吃雞蛋的時候千萬不要和消炎片一起吃哦。