家常菜宮保雞丁怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.花生炸完後備用

2.雞胸肉切成小塊後加入紅薯粉，拌勻

3.加入少許料酒，拌勻

4.蒜切成末備用，蔥切切段（一會兒分成兩次下鍋）

5.鍋中油熱後下入幹辣椒和花椒，炸出香味後撇掉

6.調製汁，加入鹽、雞精、料酒、醋、糖、醬油。

7.下入蔥段 後蒜

8.再下入雞胸肉，滑散

9.黃瓜切成塊

10.下入鍋 中。

11.加入料汁

12.再加入另一半的蔥。

13.散入花生米後翻炒，就可以了。

烹飪技巧

還可以加入胡蘿蔔，口味因個人習慣而定。