哪裏是名茶碧螺春的產地 - 如何鑑賞碧螺春

碧螺春是中國十大名茶之一，具有着1000多年歷史。碧螺春最早叫“嚇煞人香”，後清朝康熙帝改其名爲碧螺春。可能有人會問小編哪裏是名茶碧螺春的產地呢？別急，現在各位小夥伴就跟着小編的腳步去看看十大名茶之一的碧螺春產自何方吧？

一、哪裏是名茶碧螺春的產地

碧螺春是漢族傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。

唐朝時它就被列爲貢品，古人們又稱碧螺春爲“功夫茶”、“新血茶”。進階的碧螺春，茶芽之細嫩0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個。炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入，是中國的名茶。據記載，碧螺春茶葉早在隋唐時期即負盛名，有千餘歷史。傳說清康熙皇帝南巡蘇州賜名爲“碧螺春”。碧螺春條索緊結，蜷曲似螺，邊沿上一層均勻的細白絨毛。“碧螺飛翠太湖美，新雨吟香雲水閒。”喝一杯碧螺春，仿如品賞傳說中的江南美女。

二、如何鑑賞碧螺春

碧螺春的品質特點是：條索纖細、捲曲成螺、滿身披毫、銀白隱翠、清香淡雅、鮮醇甘厚、回味綿長，其湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮。有"一嫩(芽葉)三鮮"(色、香、味)之稱。當地茶農對碧螺春描述爲："銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津。"

品飲時，採用無色透明的玻璃杯，先衝開水後下茶。或用70—80的開水沖泡。當碧螺春投入杯中，茶即沉底，瞬時間“白雲翻滾，雪花飛舞”，清香襲人。茶在杯中，觀其形，可欣賞到猶如雪浪噴珠，春染杯底，綠滿晶宮的三種奇觀。飲其味，頭酌色淡、幽香、鮮雅;二酌翠綠、芬芳、味醇;三酌碧清、香郁、回甘，真是其貴如珍，宛如進階工藝品，不可多得。

看了小編的介紹，大家一定都知道名茶碧螺春的產地了吧？對，名茶碧螺春的產地是江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶。小編不禁爲各位小夥伴介紹了碧螺春的產地，更是位大家介紹了品鑑碧螺春的方法，小夥伴們下回合碧螺春時可以一試。