碧螺春屬於綠茶嗎 - 碧螺春是怎樣的

碧螺春是中國十大名茶之一，有着長久的歷史，同時也是中國的傳統名茶，那麼碧螺春屬於綠茶嗎?今天小編就跟大家講一講碧螺春到底屬於什麼茶吧。

一、碧螺春屬於綠茶

碧螺春屬於綠茶，我們先來看看碧螺春與綠茶的共同點，碧螺春是沒有經過發酵而出產的，綠茶也是如此。綠茶品類衆多，是中國主要茶類之一，通常綠茶爲新葉或芽，保留了茶葉的新綠色澤且沖泡起來也是那抹新綠，未經發酵，完完全全保留了綠茶的天然成分，這與碧螺春一致；綠茶泡起來與碧螺春一樣，兩者的幹茶色澤和泡出的茶湯、葉底皆以綠色爲主。

二、碧螺春是怎樣的

1.碧螺春的名字由來

碧螺春相傳是一個尼姑上山採茶，回來一泡發現這茶出奇的清香，“香的嚇煞人”，從此這茶就叫了這名，清朝康熙時期，康熙皇帝機緣巧合品嚐了這茶，發現這茶湯色碧綠，茶葉捲曲如螺，就把原來的名字改爲“碧螺春”。

2.碧螺春的外形

碧螺春葉子紋理纖細、捲曲呈螺形，茸毛遍佈全身，色澤銀綠隱翠，茶芽幼嫩、完整，無葉柄。

碧螺春泡出的茶，香氣清幽，滋味甘醇，湯色嫩綠清澈，明亮。

碧螺春採摘也很講究，有三個特點:其一摘得早，其二採得嫩，其三揀得淨。

每片葉子都經過了精心的採摘、殺青、揉捻、搓團、烘乾和炒制，纔出得這一口好茶。

碧螺春屬於綠茶嗎？對於這一個問題，綜上所述，從碧螺春的形態特點可以看出，除了它本身的香味、口感不同以外，碧螺春確屬於綠茶的行列。