洞庭碧螺春是綠茶嗎 - 如何挑選好的碧螺春

不管喝不喝茶的，大家也應該都聽說過一種茶葉的名字叫做碧螺春，碧螺春是我國的十大名茶之一，最主要的生產地區就是在江蘇的洞庭湖一帶，那麼洞庭碧螺春是綠茶嗎?

一、洞庭碧螺春是綠茶嗎

洞庭湖生產出來的碧螺春算是綠茶當中的一種，洞庭湖碧螺春茶業從古至今已經有將近1000多年的歷史了，並且在唐朝的時期，碧螺春就成爲了茶葉當中的一種進階品，是非常難得一見的，每年出產的碧螺春都會被送進到皇宮裏面，普通百姓是很難品嚐到味道的，碧螺春的外形，看着非常像是一個很小的田螺，也因此得名了碧螺春表面的顏色一般都是嫩綠色或者是翠綠色，泡出來的茶湯顏色也都是淺綠色，並且沒有任何雜質，完全是上好的綠茶。

二、如何挑選好的碧螺春

1.聞茶葉的氣味

一般品質比較好的碧螺春，茶葉聞起來都是有一種淡淡的清香，並且這種清香是非常自然的，但很多市面上售賣的碧螺春都會使用一些食品添加劑，這讓碧螺春的味道聞起來香氣比較濃郁，如果遇到一些香氣比較濃郁的，並且香氣聞起來極其不自然的，大家千萬不要購買，就算價格再怎麼便宜。

2.看茶湯的顏色

正常情況下碧螺春放到熱水當中進行沖泡之後，茶湯的顏色都是淺綠色的，並且非常的透明，沒有任何雜質，如果我們發現茶湯的顏色，綠色當中帶有一些黃或者是完全都是黃色的話，基本上這樣的茶葉就不要購買了。

洞庭碧螺春是綠茶嗎?洞庭湖生產出來的碧螺春確實是屬於綠茶當中的一種，並且這種茶葉在我國茶葉當中的地位是非常重要的，如果大家還沒有品嚐過碧螺春的話，那麼就可以購買少量的碧螺春來品嚐一下，喝起來味道也是比較甘甜的，非常適合不經常喝茶的人。