海香菇到底是什麼 - 不知道的小夥伴們來看看吧

世界這麼大，不知道大家喜歡吃什麼美食呢?是營養豐富的蔬菜，還是鮮香可口的肉類呢?當然了，我們身邊的美食多雲雲，可以說多得不計其數。製作美食的食材也是多的數也數不清，可以是蔬菜，可以是肉類，還可以是各種水產，其中就包括我們今天的要說的海香菇。那麼，海香菇到底是什麼，我們來看看吧。

海香菇底是什麼

1.如果跟大家說海里面長着“香菇”，相信大家聽到這個，肯定不會相信吧。其實這種生長在海水中的“香菇”，就是我們今天要跟大家說的海香菇了。提到海香菇，相信很多人會認爲它是蘑菇的一種吧。其實別看海香菇帶個“菇”字，它可不是菇。海香菇是臺東地區非常有名的特產之一，同時也是附着在珊瑚礁上的一種生物，只是在一個很偶然的情況下，當地人發現它是可以吃的，所以便開始大規模的進行採摘以及食用。海香菇不僅是一種可以供人們食用的食材，而且含有的營養也非常豐富。因爲海香菇的外表和顏色都跟香菇看起來極爲相似，所以被人們稱之爲海香菇。

2.海香菇的口感吃起來也是極好的，吃在口中會有一定的脆度，甚至比我們平時吃的木耳還要清脆。而海鮮菇的味道呢，自然會帶有海水的鮮味了。這樣的美味也只能在臺灣當地吃到新鮮的了，而且在臺灣的酒店和餐廳都可以看到海香菇這道特色美食。所以如果有朋友去臺灣的話，一定要品嚐這個新口味呢。目前在大陸上，還沒有海香菇的採摘以及生產，售賣的地方也僅僅在於少數，或是透過網站可以購買的到。當然，有很多地區都會有冰鮮的海香菇可以買到，烹飪起來同樣美味。海香菇是現在市面上爲數不多的新奇菜，吃起來脆脆爽爽的，十分的開胃。

3.對於一個十足的吃貨來說，也許會看到海鮮菇都不曉得它的名字，似菇又不是菇的菜，到底是葷還是素？讓人丈二和尚摸不着頭腦。有的人認爲海香菇是素菜的一種，因爲海香菇可以用植物油、蔬菜等植物烹飪的菜餚。而有的人認爲海香菇是一種葷菜，因爲它畢竟不是真的香菇，而是生長在海里的珊瑚礁上面。那麼，海香菇到底是葷菜還是素菜呢?還是要根據它的選用的烹飪食材來判定吧。

以上就是海鮮菇的介紹了，希望各位看客會喜歡，海香菇這道美食，雖然看起來比較另類，但是海鮮菇營養非常豐富。另外，海香菇在購買的時候一定要購買新鮮，放在手中捏起來比較有韌性的，好了，今天的美食就分享到這裏了，希望大家有所收穫。