正宗重慶火鍋有哪些配菜 - 想吃的小夥伴來看看

最開始我們北方人的身邊的火鍋通常是指由清湯鍋以及菌湯鍋，很少有人會吃到辣味的鍋，但是如果你去南方地區旅遊的話，就會發現那裏的人基本上都不會吃清湯的鍋，火鍋都是那種漂着很多的辣椒的那種，但是現在全國各地都能看到很多的辣味的火鍋了，今天我們就給大家簡單的介紹重慶火鍋的配菜都是些啥，一起來看看吧。

一、正宗重慶火鍋有哪些配菜

我們吃火鍋的基本的食材在重慶火鍋裏也是經常的出現的，比如說肥牛肉，羊肉，蝦滑雞蛋，午餐肉，鴨腸，豬肚，牛肚，雞肝，酥肉，午餐肉，腦花，郡肝。

除了肉類之外還有很多的蔬菜，比如說白菜，菠菜，油麥菜，大蘿蔔，胡蘿蔔，紅薯，土豆，芋頭，金針菇，黃瓜，木耳。

主食類也有很多，油條，饅頭，麪條寬粉土豆粉呢。

二、重慶火鍋基本介紹

重慶火鍋，讓本地人說就業就稱作毛肚火鍋和麻辣火鍋，這也就說明其中少不了辣椒和毛肚這兩種食材了，這是中國的傳統的一種美食，在我國明末清初的時候開始在民間地區流傳，主要是在重慶的嘉陵江畔等幾個比較大的碼頭上的船伕的比較隨便粗獷的美食，後來主要演變，當時的主要的食材就是牛的毛肚，還有鴨腸子，牛血旺，大家吃不起貴的食材，所以你會發現大多數都是比較的便宜的。

正宗重慶火鍋有哪些配菜，想吃的小夥伴一定要看看，在二零一六年的時候，我們的重慶火鍋成功地成爲重慶師大文化符號的榜首，那麼這次評選的標準是非常的高的，綜合考慮了文化含量，知名度，評價，代表性，地域性，時代性等多個特點進行的。看了這個你就知道原來重慶火鍋不僅好吃，竟然還是這麼出名的，大家可以有機會去重慶旅遊，一定要品嚐當地正宗的重慶火鍋的哦，相信你會喜歡的哦。