田七葉子可以吃嗎

說到田七葉子，大家想到的可能是一種植物，就像是多肉植物那種，供觀賞的一種物品。但是，我要告訴大家的是，田七葉子是人蔘田七的葉子，既然是作爲人蔘的一部分，那自然也具備人蔘的一些功效，那麼，田七葉子可以吃嗎？

田七葉子可以吃嗎

一、田七葉可以生吃嗎

是可以吃的，可以起到活血的作用的。燙一燙涼拌，燙一燙做餡，也可炒着吃。

田七葉就是人蔘田七的葉子，一般不直接食用，大多數時候田七

二、田七葉怎麼吃最好

生拌田七葉

原料：田七葉、蒜泥

製作方法：

1、田七葉清洗乾淨。

2、放入蒜泥、鹽、味精、白醋少許、橄欖油進行拌勻。

3、裝盤即好。

田七葉木耳冬瓜湯

做法：首先準備材料，田七葉6克，冬菇40克、木耳20克、靈芝20克、豬展肉200克、丹蔘5克、南棗5粒，鹽適量。

將田七葉洗淨(也可以用曬乾的田七塊，不方便用田七葉粉也可以)，用刀背拍裂;冬菇用清水泡軟，去蒂;木耳浸軟，洗淨;靈芝洗淨，切小片;豬展洗淨，切塊，汆水撈起;其餘各物洗淨;煮沸清水，倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個小時，下鹽調味即可食用。

田七葉的功效與作用爲：活血化瘀，養氣補心，降血脂，對預防冠心病有幫助。

上湯黃豆田七葉

原料：高湯、黃豆、田七葉

製作方法：1、黃豆泡好後煮熟。

2、田七葉改刀略燙。

3、鍋中加高湯、黃豆、放入雞汁、鹽、味精、橄欖油放入田七葉開鍋即可。

土豆絲熗田七葉

製作方法：

1.準備好所用食材;土豆和胡蘿蔔分別切絲，蒜切末

2.鍋中放水和幾滴油和少許鹽，水開後放入土豆絲和胡蘿蔔絲，燙至顏色稍微變得透明時迅速撈出，放入涼開水中浸涼

3.將浸涼的土豆絲撈出，瀝淨水分，放入容器中，加入鹽、芝麻香油、香醋拌勻

4.放入洗乾淨的田七葉，放入蒜末;鍋中放油，大火燒熱油至五成熱，放入花椒和幹辣椒段，待炸出香味，花椒和幹辣椒段快變煳時，關火，去除花椒和幹辣椒段

5.趁熱將炸好的花椒辣椒油澆在拌好的土豆絲和田七葉上，攪拌均勻即可

田七葉拌木耳

製作方法：

1.田七葉洗淨木耳泡發好洗淨備用，木耳放水裏焯過過涼，擺盤;

2.蒜放在水裏泡一會(這樣可以非常容易的去皮)，去皮。切成蒜蓉。倒入醋。

3.再調味汁裏再放入白砂糖，鹽和香油。調均勻，淋在事先擺好的盤中。

葉是作爲原料來提煉田七的有效成分來做藥。

三、田七葉的功效與作用

1.田七具有散瘀止血，消腫定痛之功效

田七有“止血神藥”之稱，散瘀血，止血而不留瘀，對出血兼有瘀滯者更爲適宜。田七具有較強的止血作用，對不同動物，不同給藥途徑，不同製劑，均顯示明顯止血作用。

2.抗血栓

田七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。田七抗血栓形成作用環節包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促進纖維蛋白溶解過程。

3.促進造血

田七“祛瘀生新”，現代研究證實田七具有補血作用。

4.對心血管系統的作用

田七散瘀，消腫定痛，PNS及其他活性成分對心血管系統具有廣泛的藥理活性。

田七葉子可以吃嗎？它是可以吃的，但是卻不宜直接食用，所以，上文又爲大家介紹了一些關於田七葉子的做法。田七葉子也有着許多功效，特別是在活血化瘀這方面的作用更是顯著。希望大家好好利用田七葉子，充分發揮它的作用。