好吃的巧克力奶酪包怎麼做美味好吃

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好吃的巧克力奶酪包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

前幾天有個同事回老家帶了些巧克力奶酪包過來吃,味道真是不錯,我以爲這是他在外面買的,原來是自己做的呢。所以,有幸跟他學了做法。今天端午小長假,就趁着有空給小孩子做做吧。巧克力奶酪包做法還是蠻簡單的,自己學會了做,以後想吃可以隨時做,外面的東西有很多食品添加劑,吃多了對人體健康不好。

主料

雞蛋 :40
酵母 :5
鹽 :3
高筋麪粉 :400
牛奶 :240
淡奶油 :50
細砂糖 :40

輔料

德芙牛奶巧克力 :30
奶油奶酪 :150
糖粉 :30
奶粉 :30

具體步驟

好吃的巧克力奶酪包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.按照液體下粉料上的順序把材料投入麪包機

好吃的巧克力奶酪包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.揉20分鐘加入黃油再揉20分鐘

好吃的巧克力奶酪包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.揉好麪糰發酵60分鐘

好吃的巧克力奶酪包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.發酵好的麪糰排氣分成四份放烤盤

好吃的巧克力奶酪包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.下邊放碗開水發酵30分鐘後上下火烤30分鐘

好吃的巧克力奶酪包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.奶酪餡的材料放入奶鍋小火把所以材料熬到順滑

好吃的巧克力奶酪包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.麪包分四份中間剖兩刀,夾上奶酪餡

好吃的巧克力奶酪包怎麼做好吃又簡單 第9張

8.表面曬上奶粉糖粉可可粉的混合物

烹飪技巧

1、巧克力最好用牛奶巧克力用黑巧克力有點苦2、表面裝飾的可可粉也少一點,有點顏色就行3奶酪餡要熬一下所以牛奶的量要稍多一點

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