怎麼做火鍋魚好吃美味 - 一起看看介紹

大家現在吃火鍋是不是更多的時候會選擇重慶火鍋了，重慶火鍋這兩年算是火遍了大江南北，很多的人都愛上了這種衝擊味蕾的刺激味道，那麼你還喜歡吃其他的什麼火鍋嗎，我們今天想給大家介紹的就是火鍋魚了，因爲他也是很美味的食物，帶大家看看他是怎麼製作的。

怎麼做火鍋魚好吃美味，一起看看介紹

1.我們要選擇新鮮的現殺的魚，這樣的魚做出來更加的鮮美，之後我們選擇幾片沒有魚刺的肉，之後把中間的最堅硬的刺給去掉，斜着片魚，把魚肉片成大約2cm厚的大魚片，之後我們把魚骨頭切成一段一段的，之後把魚頭看成幾個大塊，放在一起，加入少許的食用鹽，料酒醬油一起醃製，之後我們把魚肉塊放到清水裏面清洗乾淨，之後再叭魚肉塊放到準備好的黃豆粉上，粘的均勻一些

2.接下來就要準備做火鍋魚的配菜了，這裏我們使用的基本是豆芽菜，酸菜，把它們都切成小段，之後把火鍋放到旺火上，之後將魚骨頭，魚肉，魚頭都加入鍋裏，之後加入蔥薑蒜，聞到香味的時候，加入豆瓣醬辣椒泡椒，還有老薑燈條味的食材，之後再魚肉表面凝固成型了之後就加入1斤的清水，之後再加入料酒火鍋底料等調料，以及在家中使用的雞精等調味用品，最後熟了的時候撒上一些黃豆粒就好了。

大家吃魚火鍋的時候最好就不要用麻醬了，因爲味道本來就比較濃郁，可以嘗試一下重慶火鍋的幹碟，是很不錯的選擇的哦。

怎麼做火鍋魚好吃美味，一起看看介紹，我們這個介紹步驟還是非常的簡單的了吧，喜歡的朋友可以按照我們的介紹在家裏試着做做，家裏的電磁爐電鍋就是做火鍋的非常不錯的選擇，那麼喜歡吃火鍋的朋友不妨嘗試這個新式火鍋，火鍋魚哦。