怎麼補肝

肝臟作爲人體重要器官之一，對人體有着必不可少的作用，那麼應該怎麼補肝呢？除了去醫院打針吃藥之外，還有什麼好的辦法可以補肝，今天就讓我帶大家一起來看看吧，讓我們共同學習一下如何透過美味的食物在犒勞自己的味蕾的同時，也好好保護自己的肝臟。

怎麼補肝

枸杞粥

枸杞子30克，大米60克。

做法先將大米煮成半熟，然後加入枸杞子，煮熟即可食用。

功效：此粥適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝痠軟等症的人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。

豬肝綠豆粥

新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。

先將綠豆、大米洗淨同煮，大火煮沸後再改用小火慢熬，煮至八成熟之後，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟後再加調味品。

功效：此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。

四寶養肝粥

原料：雞內金10克，茯苓10克，玄蔘10克，生山楂10克，大米50克。

做法：將雞內金粉碎，與茯苓、玄蔘、生山楂置砂鍋中加清水1000毫升煮沸，加入大米50克，小火熬半小時左右即可。每日一服。

功效：疏肝理氣、補中養胃。

冬葵鴨肝粥

原料：鴨肝50克，冬葵菜100克，何首烏10克，枸杞5克，粳米50克，姜、蔥、鹽少許，料酒適量。

做法：鴨肝切碎，與何首烏、枸杞在砂鍋中加水1000毫升煮沸，加入粳米熬粥20分鐘左右，起鍋前加入切碎的冬

葵菜葉，並加入適量料酒調味，再小火熬15分鐘即可，最後加入蔥姜鹽。每日一服。

功效：滋補肝腎，養肝明目。由於冬葵菜性較涼，何首烏一般無副作用但可滑腸並引起輕微腹瀉，因此脾虛腸滑者不宜服用。

茄汁青魚片

青魚具有補肝、養胃、健脾的作用，這道食譜適合那些長期久病並且身體虛弱的患者，同時一些具有慢性肝炎或者是腎炎 以及一些神經虛弱的患者也可以多吃。

素燜扁豆

扁豆是健脾養胃的最佳食材之一，這道食譜適合老人還有孕婦來食用，特別是一些患有高血壓、冠心病等慢性疾病的患者。

韭菜豬肝湯

韭菜性溫，特別適合在春天吃，能夠有效的幫助我們的身體補充氧氣，配合豬肝一起烹煮之後，能夠有效的保健我們的肝臟，特別適合那些患有肝病或者夜盲症的患者食用。

黑米粥

黑米中含有大量人體所需要的氨基酸還有多種維生素，能夠有效的達到養胃、補腎的作用。這道補腎食譜適合那些肝腎比較虛弱的患者，或者是女性產後虛弱。

紅棗粥

紅棗能夠有效的補充身體所需的氣血，同時還能夠達到保健脾胃、補充陽氣的作用。這道食譜適合那些脾胃虛弱導致的氣血不足、慢性肝炎或者是營養不良的患者食

怎麼補肝呢？透過今天的學習，大家知道應該如何透過美味的食物來保護好自己的肝臟嗎？素悶扁豆不僅清淡可口，其低脂肪對肝臟的保護有這重要作用，枸杞粥 ，黑米粥 ，紅棗粥 ，豬肝綠豆粥 ，這些美味佳餚除了有着養肝的功效，還可以美容養顏，冬葵鴨肝， 茄汁青魚片也對肝有好處。