醬肉包子有點酸了還可以吃嗎

不可以。肉包子有點兒酸了說明醬肉包子中的醬或者麪皮變質了。醬中含有微生物，一定的條件下容易滋生細菌，使醬腐敗變酸。麪皮的原材料是小麥麪粉，小麥麪粉中含有大量的纖維素，在微生物的作用下，麪粉中的物質被破壞，最終導致麪粉腐敗變酸。