豬肉是寒性還是啥？

豬肉是大家在日常生活中經常食用的一種肉質食品，那麼當今社會發展越來越好，養生食療就是最好的一種飲食方式，那麼豬肉是寒性的嗎？這個問題就需要大家瞭解了，因爲不同的身體狀況下需要不同的食療來補充身體，一起跟着小編往下看吧！

一、豬肉是寒性還是啥

食物的四性是指“四性”，即寒、熱、溫、涼四種食性。豬肉是寒性的基本上是對的，豬肉性甘、微寒，也可以認爲豬肉是平性的。

二、豬肉的食用——豬肉餡餃子

餃子現在事越來越多人喜歡吃，也越來越受人們的歡迎了，餃子含有的營養是最豐富的，餃子含有人體所需的各種維生素，礦物質，還有蛋白質，經常吃餃子能夠提高身體的免疫能力，而且對於身體健康是有好處的。

包餃子是需要瘦肉和蔬菜，瘦肉最好是選擇豬肉，豬腿肉也可以，三層肉可以，這個是看個人喜好的。豬瘦肉含有的蛋白質是比較多，對身體健康比較好。

首先，是菠菜豬肉餡水餃。用菠菜和豬肉一起包水餃，能夠治療肺部水腫的現象。

豬肉和芹菜在一起剁成粉末狀，也是比較受廣大朋友喜愛的。將芹菜去除芹菜葉，將芹菜梗剁成細碎的形狀，然後將切好的小塊豬肉和之前的芹菜放在一起，一起剁成細細的。這樣，做出來的水餃會流出好多的湯汁，味道比較好吃。

三、豬肉的食療作用

味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;

具有補腎養血，滋陰潤燥之功效;

主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

豬肉煮湯飲下，可急補由於津液不足引起的煩躁、乾咳、便祕和難產。

豬肉爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

四、豬肉的功效與作用

1.滋陰潤燥

豬肉有補腎養血、滋陰潤燥、益氣的功效，對於患有燥咳熱病、傷津、消渴、羸瘦、貧血、便祕等症的患者大有裨益。

2.改善貧血

豬肉提供的血紅素鐵和促進鐵吸收的半胱氨酸，能有效改善缺鐵性貧血。

3.補虛強身

豬肉含有豐富的B族維生素，可以補虛強身。

豬肉的用量與貯存

豬肉可煮湯、紅燒、清炒、溜、醬、爆、燜。每餐80～100克，新鮮食用，或放入冰箱保鮮格中儲存。

豬肉是寒性的問題，小編在上面已經詳細的給大家講述了，相信大家看了小編的講述一定也已經明白了這個問題了。養生食療的飲食方法是大家最喜歡的一種飲食方法，因爲只有這種飲食方法才能讓自己的身體保持健康的狀態。今天的分享大家都滿意嗎？