牛肉飯怎麼做好吃 - 製作的方法還是很多的！

牛肉是我們經常會食用的一種食物類型，在牛肉當中的營養價值是非常豐富的，當然牛肉有很多的烹飪方式，比如說紅燒牛肉，番茄牛腩都是很不錯的，當然，牛肉飯也受到了很多人的喜愛，所以接下來小編會向大家介紹一下牛肉飯怎麼做？

牛肉飯怎麼做好吃

做法一

1.需要準備的材料，主要是牛肉卷，胡蘿蔔，洋蔥，醬油，料酒，蠔油，白砂糖等一些調味料，把洋蔥清洗乾淨以後切成絲狀，把胡蘿蔔清洗乾淨以後按滾刀切的方式切成塊狀。

2.把牛肉在水裏過一下，用筷子進行均勻的攪拌，等到牛肉變色了以後，就可以把牛肉撈出了，焯水的時間不能太長，否則牛肉吃上去會很老。

3.在鍋裏放入適量的食用油，等油鍋熱了以後，把洋蔥，胡蘿蔔放入進行翻炒，等到洋蔥開始變色了，往裏面加入料酒，蠔油，醬油，白砂糖，往裏面加入牛肉卷，稍微的翻炒一下，加入食用鹽，搭配着米飯吃，是非常不錯的。

做法二

1.需要準備的材料，主要是牛肉，枸杞子，土豆，大米和一些其他的調味料，把牛肉切成片狀，並往裏面加入適量的醬油，蠔油，生薑片等，均勻的攪拌以後醃製一會兒。

2.把土豆清洗乾淨以後把土豆皮去除，切成塊狀，將枸杞清洗乾淨，把淘米淘乾淨以後，在水裏浸泡半個小時，將水和大米同時放入到電飯鍋當中，往裏面加入土豆醃製好的牛肉，撒上一些枸杞子，開始煮米飯。

3.把大蒜去皮以後切碎，加入花生油，醬油，在微波爐當中熱30秒左右，這樣醬汁就製作好了，將製作好的醬汁倒入飯當中，攪拌以後就可以食用了。

做法三

1.需要準備的材料，主要是牛肉，香菇，洋蔥，黃瓜等一些調味料，把牛肉清洗乾淨以後切成片狀，往裏面加入生薑醬油，料酒老抽，進行均勻的攪拌以後，醃製大概15分鐘左右的樣子，這樣子，牛肉的味道會更足一些。

2.如果是香菇乾的話，需要提前泡發，在香菇頂部劃上一個十字，把洋蔥清洗乾淨以後切成洋蔥絲，將黃瓜切成片狀。

3.在鍋裏放入適量的食用油，等油鍋熱了以後，把洋蔥放入進行翻炒，炒出香味了以後，把牛肉片放入，等到牛肉片變色了，往裏面加入料酒和食用鹽。

4.把香菇放入用小火煮至香菇軟了以後收汁，配上米飯吃，味道是很不錯的。

牛肉飯怎麼做？牛肉飯的製作方法還是很簡單的，而且有很多不同的方式製作出來的牛肉飯，大多是比較符合自己口味喜好的，因爲我們可以往裏面添加一些自己喜歡吃的配料，在牛肉當中含有非常豐富的蛋白質，鈣元素，鐵元素，維生素，煙酸等營養物質，因此，平時適量的食用一些牛肉是非常不錯的選擇。