蜂蜜能空腹喝嗎 - 該怎麼飲用以及蜂蜜的作用、忌食

蜂蜜是女性最愛的補身美容食品，一碗甜膩膩的蜂蜜水幸福地嚥到腹中，整個清晨會洋溢起一種美妙和快樂的心情。蜂蜜作爲女性的衷愛，不只是味道純美，很多女性還把蜂蜜當成一種減肥的方式，尤其喜歡空腹喝蜂蜜水。蜂蜜能空腹喝嗎？來看看關於蜂蜜的一些細節吧。

一、蜂蜜能空腹喝嗎

在不少的日常生活常識中，或者是一些保健的宣傳中，我們經常可以看到，就是早上喝一杯蜂蜜水，對身體特別好。但是，其實，這個說法是不科學的，從科學的角度來看，早晨起牀空腹喝蜂蜜水是不適宜的。

1、蜂蜜水中含有相應的糖分，不是以單純水的形式存在

飲用後，蜜中的果糖要經過人體代謝轉化爲葡萄糖，才能被人體所吸收利用，這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內環境的作用。

2、蜂蜜作爲第一杯水，不能有效地補充機體細胞的水分，排尿時間比白開水相對減緩，降低體內排毒的功效

此時的體內沒有清除廢棄物，又來接受新的物質，那麼新物質與一夜代謝的廢棄殘渣混合，就呈現了體內新舊雜合物質的代謝吸收過程，不能很好地獲取蜂蜜的營養物質，殘渣的再次代謝更不利於健康。

二、蜂蜜水該怎麼喝

1、在清晨飲用完白開水後，體內相對潔淨了，再食用蜂蜜就更有利於發揮其防治功效

爲了不影響早餐的食慾，可以將蜂蜜直接食用或與麪包等一起食用，還可以與酸奶、果蔬汁等混合食用。

2、睡覺前30-60分鐘飲用一杯蜂蜜水，也不是人人適用的

其原因是此時飲用蜂蜜水，由於飲用後會使血糖快速提高，夜裏細胞本來就缺水，血液黏度相應較高，再飲用蜂蜜水，血黏稠度會更高，不利於預防心腦血管的意外。所以中老年人、血脂異常者還是選用白開水更爲適宜。

雖然說早起空腹喝蜂蜜水不太適宜，但是，也不能忽略喝蜂蜜水對身體帶來的好處，只要您喝蜂蜜水的時間和時機都正確，那一定會給身體帶來好處。

二、喝蜂蜜水有什麼好處

1、解酒

蜂蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，因此有利於快速醒酒，並解除飲酒後的頭痛感。用法：飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊塗蜂蜜的餅乾麪包，酒後飲蜂蜜水。

2、讓興奮的神經安眠

蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調節神經系統功能，緩解神經緊張，促進睡眠。而且蜂蜜沒有其它藥物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。蘋果蜜的鎮靜功能最爲突出。用法：每晚睡前一匙蜂蜜。

3、治療偶發傷口

蜂蜜去掉糖分後的酸度等同於醋，可令細菌在創傷部位不能生存。即使沒有病菌，在它的作用下，傷口的腫脹、疼痛程度都會大大減輕，還能消除死去的肌肉，加快傷口癒合。用法：用10%～15%的蜜汁洗滌傷口，用純蜜塗抹包紮。

喝蜂蜜說除了能夠補充身體營養之外，也可以治療傷口，還能夠解酒和安眠，如此說來，大家都是需要喝蜂蜜水的，但是，有些東西千萬不能和蜂蜜水一起吃，下面我們就來了解一下，蜂蜜不能和什麼一起吃。

三、蜂蜜不能和什麼一起吃

蜂蜜營養豐富，經常喝對身體好，可以養生，但是喝蜂蜜是有講究的，有些食物不宜和蜂蜜一起喝，就算是兩種營養都很豐富的食物放在一起吃，也會起到反效果，影響身體健康。

1、蜂蜜不能和豆腐一起吃

同食導致腹瀉、耳聾。豆腐味甘、鹹，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食 不利於人體的生化反應。

2、蜂蜜不能和洋蔥一起吃

同時傷眼睛。蔥蜜同食後，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。

3、蜂蜜不能和韭菜一起吃

同食引起心病，蜂蜜和韭菜同食引起心病,韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。

4、豆漿蜂蜜不宜衝食

豆漿蛋白質含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ，還含少量有機酸，兩者衝兌時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱，不能被人體吸收。

關於蜂蜜的一些吃法，你瞭解了嗎？記住了，早晨喝蜂蜜水之前先喝一杯白開水，不要和豆腐、韭菜、豆漿、洋蔥一同食用。原來飲食上有這麼多講究，小夥伴們都來學一下吧，吃對纔對身體的健康有作用哦。蜂蜜這麼好的食物品種，千萬因爲誤食而糟蹋了。蜂蜜能空腹喝嗎？記好了哦，喝蜂蜜前先喝一杯白開水。