很多人還不知道的米醋的作用
作爲調料的米醋，在廚房裏有着很重要的位置，是很好的調味品之一，它可以增加食物的酸味，香味，激起人們的食慾，還可以去脂降壓，解酒消食，營養價值在衆多醋類是較高的一種。通常大家都是拿來食用，但也可拿來另作用途。米醋多以糧食爲主要原料發酵釀製而成，因此其含有豐富的氨基酸，維生素，礦物質等。米醋可以幫助身體吸收鈣，小孩老人食用可達到保健效果，有助於牙齒和骨骼的生長。長期食用米醋，還可達到美容養顏的效果，有記載說，古人有以每日一杯醋來達到祛斑除皺減肥美容的效果的。在日本、新加坡等一些國家認爲食用醋可以預防高血壓、肥胖症、高血壓等。那麼今天我們來聊一聊幾種少有人知道的米醋的作用。
很多人還不知道的米醋的作用
1、預防便祕
很多人深受便祕的困擾，便祕還會導致大量的毒素在身體裏堆積，面板長痘且滋生色斑，每日堅持喝一小勺米醋可以爲身體提供酶類成分，促進腸胃蠕動，順利排出糞便，同時面板將會變得細膩有光澤。
2、促進睡眠
因現代生活節奏快，年輕人壓力較大，常常會出現失眠的情況，睡前喝一小勺米醋，能夠促進睡眠提高睡眠質量。因米醋中含有大量礦物質及氨基酸，從而能夠調節中樞神經舒緩情緒達到安眠的效果。
3、抗癌
曾有實驗證實，以糧食爲原料的米醋具有防癌的效果。
4、解毒
米醋有消腫的作用，還能緩解因食用不當所引起的食物中毒症狀。
5、護髮
米醋具有軟化作用，頭髮乾枯打結沒有光澤，便可以使用米醋來洗頭，米醋的軟化作用可以使頭髮柔軟飄順，尤其是燙染後的頭髮。米醋洗頭還可以使頭髮烏黑髮亮有光澤，同時在洗頭的過程中，米醋可以殺滅頭皮中的細菌，改善頭部面板問題。
6、殺菌消毒
若有不慎燙傷的情況，可以利用米醋敷在傷口上，達到緩解的效果，腋臭和廯也可以利用米醋輕敷達到緩解治療的效果。
固然米醋有很多作用，但是在食用和使用過程中也有許多的禁忌需要注意。例如：在服用某些西藥的過程中不宜同時食醋，否則有可能降低影響藥效。胃潰瘍患者不宜食醋，會使病情加重。一部分人會對醋酸過敏及低血壓者應忌用醋。瞭解米醋的作用正確使用米醋會使醋的良好效果得到充分體現。以上就是關於米醋的相關資訊了，相信大家有了解了許多了哦。
