水鱈魚能吃嗎

大家知道魚肉的種類是有很多的哦，魚肉具有很高額營養價值，我們應該多吃一些，容易消化。水鱈魚大家都知道的，刺少，而且蛋白質是很豐富的哦，經常吃對身體健康有好處。 是老少皆宜的營養食品，而且價格低，是不可多得的美味。肉質特別鮮嫩可口。提起水鱈魚，你的感覺是什麼？是不是覺得有點洋氣？而且你可能發現有些魚肝油是用鱈魚肝製成的，不清楚的小夥伴們，下面我們就和小編一起來了解一下水鱈魚能吃嗎？相信你能學到更多的知識哦。

一、水鱈魚能吃嗎

能吃。

準備材料：鱈魚1片，麪粉100公克，水100公克，雞蛋1個，糖1大匙，奶粉1匙。

步驟：

1.先在麪粉中加入適量的鹽，再加入少許白砂糖和奶粉，攪拌均勻待用;

2.取1個雞蛋，打散，攪拌均勻，將切好的鱈魚片放入蛋液中，注意鱈魚片要切粗一點，蘸蛋液要蘸均勻;

3.將蘸好蛋液的鱈魚條放進麪粉裏裹一層;

4.鍋裏燒開油，油燒熱後將裹好麪粉的鱈魚片放進鍋裏炸，炸至表面金黃即可。

二、水鱈魚的介紹

水鱈魚，學名異鱗蛇鯖(屬鱸形目)，因水分較多而導致肉質鬆散，所以影響口感。鱗片大而硬，市場銷售的鱈魚片大多是去鱗的切片魚塊。

水鱈魚是全世界年捕撈量最大的魚類之一，具有重要的食用和經濟價值。市場上的鱈魚種類主要有銀鱈魚、水鱈魚，龍鱈魚魚等。水鱈魚是一種深海魚種，在科學分類上，狹義只包括鱈屬三種魚類：大西洋鱈魚、太平洋鱈魚、格陵蘭鱈魚，廣義可包涵鱈形目下的所有魚類(物種分類爲：界門綱目科屬種)。而市面上的銀鱈魚、龍鱈魚、水鱈魚、真鱈魚、狹鱈魚等，營養價值最高的是銀鱈魚。

由來：銀鱈魚(學名：裸蓋魚，鮋行目-黑鮋科-裸蓋魚屬)裸蓋魚因酷似鱈魚，所以最先由日本市場命名爲“銀鱈魚”，價格比真正的鱈魚貴許多。

三、女人吃鱈魚的好處

鱈魚具有一定的保健作用，其中吃鱈魚的好處具體的如下所示：

1、有助生長髮育

鱈魚中富含豐富的蛋白質，肉質細滑容易消化，適合老人小孩食用，能有助於兒童青少年生長髮育。

2、提高智力

鱈魚中含有豐富的DHA，DHA有促進腦部發育的作用，所以常吃鱈魚能使人變得聰明，同時又能保護視力。

3、預防心血管疾病

鱈魚中含有豐富的鎂元素等礦物質，這些能起到預防高血壓、心肌梗死等疾病的作用，能很好的對心血管系統有起到保護作用。

水鱈魚能吃嗎？相信大家在看了上面的資訊之後，會對水鱈魚這種魚類有了更多的瞭解。對於美食大家是不是心動了呢？心動不如行動，我們一起去做好吃的吧，挑動我們味蕾的時刻到來了，也讓我們一起爲未來的美好幸福生活而奮鬥！鱈魚是消費者們 非常喜愛的魚類之一，因爲魚刺很少，肉質鮮嫩很有彈性，吃起來很鮮美，對身體也是十分健康有利，那麼孕婦吃鱈魚的好處也不少哦。

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