毛肚火鍋要煮多長時間比較好 - 如果判斷是否是優質毛肚

不知道小夥伴每次吃火鍋如何，每次小編吃火鍋，毛肚都是必備的食材。今天小編給大家說下吃毛肚火鍋要煮多長時間比較好，以及如果判斷是否是優質毛肚，這些都是小編吃了無數次毛肚火鍋得出來的精華結論，大家快來看看吧。

一、吃毛肚火鍋要煮多長時間比較好

毛肚是冬天吃火鍋王牌食材之一，很多人非常喜歡毛肚那種爽脆的口感，抖音大熱的吃法主要是以煮10秒鐘，七上八下這種吃法爲主，這樣很大程度保留了毛肚爽脆的口感。但是實際上10秒鐘不足以讓寄生蟲殺死，所以小編覺得吃毛肚火鍋不要一味貪圖口感和新鮮感，建議煮久一點讓毛肚完全熟透了以後才吃。既能吃到美食，也能保護好腸胃的功能。

二、如果判斷是否是優質毛肚

很多火鍋店爲了盈利，售出的毛肚質量良莠不齊，應該如何判斷店家的毛肚是優質的毛肚呢?需要先看毛肚的顏色，如果毛肚的顏色有偏白的這種情況下，很大程度是增添了一下化學試劑導致的，這種毛肚不算是優質的毛肚。

接着需要透過觸摸來判斷這塊毛肚是否優質。很多人比較喜歡吃毛肚爽脆的口感，但是實際上毛肚本身用手拉扯上去是偏厚的，手感是很有韌性的，而那種非常爽脆，一扯就斷的毛肚，很多可能是用化學方式加工過的，這種也算不上優質的毛肚。

可以透過聞氣味判斷，比較新鮮的毛肚會帶有一點腥味，這種情況小夥伴們不需要着急，這是屬於正常的現象。但是如果有出現濃郁刺鼻的味道的情況，說明毛肚已經不新鮮了，這種也算不上優質的毛肚。

今天小編給大家答疑了吃毛肚火鍋要煮多長時間比較好?如果判斷是否是優質毛肚?希望小夥伴們能夠更健康地吃火鍋，每次吃毛肚火鍋的時候建議多煮一段時間，保證寄生蟲能殺死。也希望小夥伴懂得如何挑選毛肚，每次都可以挑選到優質的毛肚。