小蘇打醃毛肚需要多長時間才能洗乾淨

毛肚好吃，但是生的毛肚清洗起來卻需要花費一番功夫。其實用小蘇打就可以輕鬆的把毛肚洗乾淨。那麼小蘇打醃毛肚需要多長時間才能洗乾淨呢？今天就來教大家關於洗毛肚的小祕訣。

一、小蘇打醃毛肚需要多長時間才能洗乾淨

30分鐘左右

將小蘇打放入到毛肚當中去醃一下，讓小蘇打可以充分的吸附在毛肚的表面，這樣才能把毛肚上的油脂去除乾淨。一般撒上30分鐘左右，然後再將毛肚放入到清水當中去清洗，這樣毛肚才能清洗乾淨。清洗的時候可以多洗幾遍，如果一次沒有洗乾淨的話，可以再撒上一些小蘇打，再醃一下再洗，反覆幾次就可以徹底洗乾淨了。

二、毛肚可以怎麼洗

1.澱粉洗

澱粉應該每個家庭都會配備，除了可以用來勾芡之外，澱粉還有一個比較大的用途就是用來清洗毛肚上的污物和油脂。因此如果家裏買了毛肚要清洗的話，可以準備一大包澱粉，然後將毛肚剪開，將澱粉撒在毛肚上面，放置30分鐘到40分鐘左右，時間充裕的話可以多放置一會。然後用手搓洗毛肚，讓澱粉繼續發揮它的作用。最後在清水裏將毛肚清洗乾淨就可以了。

2.粗鹽洗

平時家庭用的都是細鹽，用細鹽洗毛肚的話比較費鹽，而且細鹽的顆粒太細，清洗度不夠，因此可以去買粗鹽，當然一定要買實用粗鹽。然後將食用粗鹽撒在毛肚的表面。由於鹽是有鹹味的，所以放置是時間不能太久，否則毛肚就會變鹹，只需要放置15分鐘左右就可以了。然後用手將鹽和毛肚揉搓，幫助毛肚把上面一層油脂和污物搓下來。搓上十來分鐘後就可以在清水中反覆清洗，直到清洗乾淨爲止。

3.開水燙

毛肚上的油脂和污物必須清楚乾淨才能用來烹煮菜餚，所以可以用開水去燙。燒一鍋開水，然後當水滾後，將切開的毛肚放入開水中不斷燙涮，注意燙的時候要不斷翻動。燙傷5分鐘之後，把毛肚趁熱用刷子去刷洗，上面的油脂和污物就很輕鬆的刷下來了。

關於小蘇打醃毛肚需要多長時間才能洗乾淨，已經把答案告訴大家了，同時也也跟大家分享了其他洗毛肚的方法，所以平時買回來的毛肚不知道怎麼清洗的話，用以上幾種小方法去清洗一定能夠事半功倍的。