獼猴桃生的可以吃嗎 - 我來告訴你

提到獼猴桃想必廣大吃貨朋友們一定不會覺得陌生吧，獼猴桃是我們日常生活中十分常見的一種水果之一，獼猴桃營養價值十分豐富，而且汁多肉美，口感十分鮮嫩，因此受到不少人的喜愛和青睞，那麼，獼猴桃生的可以吃嗎？不妨我們帶着這個疑問一起看看吧。

一、獼猴桃生的可以吃嗎

生的獼猴桃可以吃的，但是生獼猴桃並不好吃。糖分很低，果實酸澀，還讓人感覺刺口。因爲其中含有大量蛋白酶，會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質，引起不適感。所以，獼猴桃一定要放熟才能食用。獼猴桃的成熟需要幾天時間，很多性急的人往往等不及。如果希望它快點成熟，不妨把獼猴桃和已經成熟的其他水果放在一起。這樣，蘋果、香蕉、西紅柿等水果散發出的天然催熟氣體“乙烯”，就會傳染獼猴桃，促進它變軟變甜。

催熟後，用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附近，如果感覺不再堅硬，按壓處有輕微的變形，但也不是很軟，就是最佳的食用狀態。把它切開，用勺挖食，正好酸甜適口。獼猴桃可以在飯後吃，它含有的大量蛋白酶可以幫助消化。

二、催熟獼猴桃有哪些方法

1、常溫存放

獼猴桃呼吸作用比較若，買回的獼猴桃用紙箱子裝好，放在陰暗避光的角落裏，正常情況下存在5~7天就能後熟變軟，即可食用。

2、乙烯催熟

水果呼吸作用產生的一些乙烯成分對其他水果的自熟有促進作用，引起將獼猴桃和香蕉，蘋果等呼吸作用比較強的水果放在一起，可加快獼猴桃後熟，一般僅僅需要3到5天即可成熟。

三、獼猴桃吃不完不爛掉的方法

1、冰箱儲存

獼猴桃放在冰箱裏(5度左右，和其它水果或蔬菜放一起)可儲存一個月左右。要吃的時候提前幾天拿出來，按下面方法使果子變軟後就可以食用了。

2、陰涼處儲存

買獼猴桃後，將其放在陰涼處。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次開啟時會有一股爛酒味)。最好不要將獼猴桃放在通風的地方，這樣容易使其內容的水分流失，使硬的變的更硬，軟的變的沒有水分。約兩三天後就有軟些的果子可以吃了(購買時一般是硬的果子)。

獼猴桃生的可以吃嗎？催熟獼猴桃有哪些方法？獼猴桃吃不完不爛掉的方法有哪些？對於不知道生的獼猴桃是否能吃，或者不知道怎麼儲存獼猴桃的朋友們來說，相信在看了以上詳細介紹以後，一定不難從中找到準確答案了吧，建議大家最好催熟獼猴桃以後再吃。