榴蓮皮可以吃嗎 - 我來告訴你

榴蓮是果中之王，不知道大家喜歡吃榴蓮嗎？那可是小編的摯愛了。現在正是榴蓮的季節，大家可以不妨買一些來喝哦。其實榴蓮除了可以吃果肉，其實榴蓮可以說整個都是寶來的，有人問小編，榴蓮皮可以吃嗎？接下來小編就給大家介紹一下下吧。

一、榴蓮皮可以吃嗎

榴蓮皮可以吃。榴蓮皮的功效：榴蓮皮具有清熱降火、補血益氣、滋潤養陰的功效。

榴蓮皮的吃法：榴蓮皮只食用裏面白色的部分，用榴蓮的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯，味道十分的鮮甜，而且很清熱，在炎炎的夏天能起到降火的作用，還能起到補血益氣、滋潤養陰等的作用。

二、榴蓮皮的做法

做法一

原料：榴蓮皮(自己喜好多少)，雞1只(約重600克)，薑片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。

製作

1、雞洗乾淨去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊；

2、核桃仁用水浸泡，去除油味；

3、紅棗洗淨去核；

4、榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因爲味道比較重，少放一點爲好。

5、把雞、薑片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內滾開水中，加薑片，用猛火滾起後，改用文火煲3小時，加鹽，少量味精調味即成。

做法二

用料:榴蓮皮7、8塊，豬排骨 500g、 米酒一茶匙、老薑一塊、蜜棗一個、鹽少許

做法

1、榴蓮皮是指榴蓮挖出肉之後剩餘在殼內的白色軟瓤，用小刀割下來7、8塊放在盆裏備用。

2、將豬排骨段入開水煮3分鐘，撈出用清水反覆衝淨血沫，瀝乾水分備用。

3、老薑切片待用。

4、將電砂煲中加入適量清水，放入榴蓮芯、排骨、老薑片和蜜棗，再加入一匙米酒，將火調到煲湯一檔，慢火煲3個小時，停火，加少許鹽調味。

小貼士：

煲湯時水量要一次加足，否則中途加水會影響口感。此湯是個不錯的清潤滋補湯水，性質溫和，可補血益氣，滋潤養陰，適合不同體質的人飲用，而且這個湯水全無榴蓮臭味。配豬骨頭來煲，味道很是甘甜鮮美

做法三

榴蓮殼做果味酒釀

材料：榴蓮殼一塊、蘋果一個、酒釀(醪醩)一盒。

做法

1、榴蓮殼取介於果肉和硬殼之間白色部分，入水煮3-5分鐘後留水將殼丟掉，蘋果洗淨切丁。

2、將以上的水加一盒酒釀(醪醩)煮開，加蘋果粒，關火即可。搭配了糊塌子，就是一份美味營養的早餐。

小編透過寫這篇文章，給大家解答了心中的疑惑“榴蓮皮可以吃嗎”，看完這篇文章，大家是不是覺得很驚訝原來榴蓮皮是可以吃的，而且還有那麼多的好處，大家下次吃榴蓮時記得不要扔掉了哦。希望這篇文章能幫助到有需要的朋友們，大家趕快動起手來做做看吧。