咖喱炒飯 - 咖喱的好處也禁忌人羣

咖喱，大家都不陌生吧，它在我們的生活中經常出現，它吃起來有一種辣辣甜甜的味道，非常好吃，當然了肯定也有很多人是不喜歡吃的，覺得它有一種怪味道。而咖喱的做法也有很多比如說咖喱土豆，咖喱雞塊，咖喱炒飯等等，那大家知道咖喱的好處嗎？

一、咖喱炒飯的好處

1.吃咖喱的好處-增進食慾

多吃一些咖喱可以有效的改善自身出現食慾不振的問題，咖喱中富含了香辛料這種獨特的物質，這種物質可以有效的刺激唾液或者是胃液的分泌液，可以更有效地促進體內食物的消化，加速自身腸胃的蠕動，改善自身出現的食慾不振問題。

2.吃咖喱的好處-促進發汗

很多體質差的朋友在冬天非常非常遭受流感病毒的侵襲，使出現頭痛，發熱的症狀，出現了這種問題也可以多吃一些咖喱，咖喱中的香辛料被人體吸收會有效地促進體內的血液循環，使自身體溫迅速下降，達到一個發汗的效果，解決發熱的問題。

3.吃咖喱的好處-緩解疼痛

很多上了年紀的老年人朋友經常會出現腰痠背痛的問題，還會出現各種風溼病，關節炎問題，多吃一些咖喱也可以達到一個很好的活血止痛的效果，緩解自身出現的各種疼痛，促進體內的新陳代謝。

4.吃咖喱的好處-降低血糖

多吃一些咖喱還可以達到一個降低血糖的效果，咖喱中富含的薑黃素是一種抗氧化劑，可以有效的促進體內熱量的不斷分解，對於預防自身出現的高血糖，心腦血管疾病效果都非常不錯，還可以有效地加速自身傷口的癒合。

透過以上內容不難發現多吃一些咖喱，對於自身產生的好處功效是非常多的。老年人多吃一些咖喱還可以達到一個預防老年癡呆的效果，女性朋友多吃一些咖喱還可以有效的促進體內熱量的代謝，可以達到一個很好的減肥瘦身的功效。

二、咖喱飯的禁忌人羣有哪些

實際上，一般人羣均可食用咖喱飯。但咖喱屬辛辣類刺激性食材，因此一般不建議腸胃功能不好或腸胃不適的人羣食用。除此之外，咖喱飯的禁忌人羣還有哪些?一起來了解下吧!

胃炎、潰瘍病患者應少食咖喱，患病服藥期間更是不宜食用。咖喱有刺激胃酸分泌的作用，胃酸分泌過多可造成膽囊收縮，誘發膽絞痛，因此慢性膽囊炎病人也應忌食。

三、食用咖喱飯時應注意以下事項

1、羊肉和咖喱同食很容易上火。咖喱本身屬辛辣食物，羊肉性溫熱，吃後很容易上火。如果非要吃的話，可以搭配一些涼性和甘平性的蔬菜。

2、大米與蜂蜜同食會產生胃痛;與紅豆同煮，吃多了會生口瘡。

3、做米飯時淘洗次數不能太多，以免營養物質流失，只需要簡單清洗兩遍即可。

看到這裏大家對咖喱應該有一定了解了吧，其實咖喱是一種對我們身體有好處的食物，這個消息一放出，那就真的是有人歡喜有人憂了，其實我覺得咖喱挺好吃的特別是咖喱炒飯，炒飯的味道一般都比較單一，放一點咖喱完全就變了，大家可以試試哦！