你愛吃油炸食品麼 - 今天推薦給你一份油炸小吃大全

油炸食品近年來一直是年輕人的夜宵首選，一提到油炸食品，你先想到的一定是炸雞，“炸雞配啤酒”也是夜宵的完美搭配，其實油炸食品除了炸雞，在夜市小吃攤上我們還能見到或者吃到很多油炸小吃，甚至我們的一些中式早餐也離不開油炸小吃，今天，小編來給你推薦一份油炸小吃大全。

油炸小吃大全

一、蔬菜類

其實像一些含水分量少的蔬菜一般都可以油炸着吃，比如油炸土豆、油炸茄子、油炸玉米，油炸地瓜，油炸菜花，油炸韭菜，油炸辣椒，油炸香菇，油炸蓮藕等等甚至是一些類似菠菜的綠葉蔬菜，但像西紅柿那樣多汁的蔬菜就不適合油炸了，因爲水分太多，容易讓油飛濺，燙到手就不好了。

二、肉，海鮮類

能做油炸小吃的肉類其實就有很多了，平時我們吃的到的肉都可以做油炸小吃，最常見的像炸牛排、炸牛柳、炸牛肉串、炸雞排、炸雞柳、炸雞肉串、炸雞架、炸雞腿、炸雞翅、炸雞胗、炸雞心、炸雞皮，炸鴨腸，炸鵪鶉，炸裏脊肉、炸火腿腸、炸羊肉串、炸魷魚、炸骨肉相連、、炸蠶蛹，炸魚(很多類)，蝦，其他海鮮等。

三、主食類

一些油炸麪食還是我們餐桌上常見的食物，比如炸麻花、炸春捲、炸丸子、炸油條、炸饅頭片、炸南瓜片、炸麻球、炸湯圓、炸年糕、炸豆皮、炸臭豆腐、炸實蛋、炸油炸糕等。

雖然油炸食品很受歡迎，但在製作油炸食品的時候也應該注意保護面板、眼睛和呼吸系統，從事油炸食品工作期間,由於高溫的原因,油容易炸沾到手、面部面板和眼睛等部位,從而導致這些部位的傷害,所以,進行油炸工作時,應做好這些部位的防護,例如,帶上手套和護目鏡等。同時,油炸食品時,會產生大量的油煙,長時間吸入油煙氣體,會對呼吸系統造成傷害，要注意食用的量。

以上是小編自己想到的平時吃到的一些油炸小吃，在人們的日常生活中，這其中很多都是很受大衆歡迎的油炸小吃，在街頭巷尾的小吃攤上都被很多人選擇，雖然食用油炸食品對人體健康不利，但大家還是抵擋不住美食的誘惑，那麼還有哪些油炸小吃是小編沒有提到的呢，大家也可以研究屬於自己的油炸小吃大全。