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“元寶湯圓祝大家元宵節快樂！團團圓圓，多財多福！元宵節，又稱上元節、小正月、元夕或燈節，爲每年農曆正月十五日，是中國春節年俗中最後一個重要節令。元宵節是中國與漢字文化圈地區以及海外華人的傳統節日之一。正月是農曆的...
“這個是元宵節時做的湯圓，吃了也就代表着團團圓圓啦，只是那天忙着做，現在才與大夥分享（這配方是做了兩種餡料的哦）”食材明細主料糯米粉（250g）白芝麻（100g）白砂糖（50g）紅豆沙餡（100g）溫開水（100~120g）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普...
“金色的元寶，好看造型可愛，快過年了，祝大家招財進寶，黃金滿屋。”食材明細主料黃麪糰（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）元寶饅頭的做法步驟1、南瓜麪糰。2、分4份，擀長舌形如圖。3、如圖，從一頭切開，留5公分左右不切，從...
“這道有着吉祥名字的美味經常出現在節日餐桌上。雖然說是平時的餐桌上也是魚肉經常出現，但逢年過節，還是按照老傳統，必須要燉一鍋有雞蛋的肉，而且要起個好聽的名字——元寶肉。”食材明細主料五花肉（800g）雞蛋（6個）輔料蔥（適...
“很討喜的一道菜，簡單，好味道，尤其適合小朋友吃。”食材明細主料大蝦（適量）苦菊（適量）輔料番茄醬（適量）糖（適量）鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）圓嘟嘟的元寶蝦的做法步驟1、蝦最好就用基圍蝦，大小合適，肉質也好。我選用...
食材明細主料黨蔘（10g）黃芪（10g）當歸（10g）脊骨（300g）輔料紅棗（適量）枸杞子（1匙）調料鹽（1匙）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）進階（難度）元氣三寶脊骨湯的做法步驟1、黨蔘，黃芪，當歸次去塵土，用涼水泡2小時。2、脊骨焯水備用。3、把黨蔘黃芪當歸...
“繼續上年菜系列，元寶肉以前上過，這次主要是試用一下獎品煮蛋器，真的不錯很方便的。”食材明細主料五花肉（適量）雞蛋（適量）輔料肉蔻（適量）配料大料（適量）桂皮（適量）香葉辣椒（適量）蔥蒜姜（適量）醬油（適量）白糖（適量）腐乳（適量）鹽（適量）料酒（適量...
“其實湯圓不一定要是圓的，方的，橢圓的，五角形的都很可愛啊。。還順手做了幾個小黃人兒的。”食材明細主料糯米粉（100克）芒果粉（少許）可可粉（少許）草莓粉（少許）抹茶粉（少許）黑芝麻餡（適量）輔料藍色食用色素（1滴）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗...
“榨菜海帶豬肉餃子，哈，味道好像有點長呢。榨菜和海帶帶出豬肉的鮮美，做餃子餡的時候打了好多水呢，吃的時候有點像灌湯小籠包一樣。把餃子包成元寶的樣子，煞是可愛。”食材明細主料肉糜（250克）海帶（50克）榨菜（適量）餃子皮（適量）輔...
“十五扁，十六元，十六的湯元是自己包的粘高粱面的，多吃點雜糧，可是現在的時尚”食材明細主料粘高粱面（適量）輔料玫瑰綠豆沙餡（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）湯圓的做法步驟1、粘高粱面先取全部量的三分之一，用開水燙...
“吉祥年菜招財進寶之【酸湯酥肉元寶餃】越急越事兒多。所以最好靜下心來！出門幾天，回來後N多的事情，還是要靜下心來慢慢的整理菜譜。這是出門前做的，每次做酥肉時一定要吃一次，家的味道年的味兒，那種記憶總是那麼的深刻，有...
“胖嘟嘟的元寶餃子，非常可愛～並非原創～”食材明細主料麪粉（適量）輔料清水（適量）南瓜泥（適量）菠菜汁（適量）餃子餡（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）元寶餃子的做法步驟1、和好麪糰，準備好餃子餡。2、取一個麪皮擀圓。3、放入...
食材明細主料糯米粉（適量）可可粉（適量）抹茶粉（適量）輔料豬油芝麻餡（適量）甜味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）琉璃湯圓的做法步驟1、將糯米粉用適量溫水和成軟硬適中的麪糰。2、然後分成三份，其中2份各加入可可粉和抹茶粉。3、...
“紅棗銀耳湯的功效出處：功效一銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟，增強機體抗腫瘤的免疫能力。功效二銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，有益於生長髮育。功效三銀耳中的多糖類物質，能增強人體的免疫力，有補氣和血之效。功效四...
“甜蜜美味。”食材明細主料黃米湯圓（6個）輔料雞蛋（1個）調料醪糟（50g）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醪糟元寶湯圓的做法步驟1、冷水下鍋煮冷凍的湯圓。2、加入醪糟一起煮開。3、煮開以後開小火，打入一個雞蛋。4、小火慢...
“十年前特別羨慕別人家有餃子吃。”食材明細主料菠菜（適量）胡蘿蔔（適量）肉末（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）豬油（適量）白菜（適量）木耳（適量）香菇（適量）蔥（適量）蠔油（適量）老抽（適量）蔥香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙色元寶的做法步驟1、...
“花燈璀璨元宵至，良辰美景正當時。今日是春節之後的第一個重要節日~元宵節。是農曆新年的第一個月圓之夜，象徵着春天的到來，人們吃元宵、賞花燈、猜燈謎，以示祝賀。湯圓是元宵節最具特色的必備美食，南湯圓北元宵，稱呼不同...
食材明細主料餃子（適量）輔料水（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）元寶蒸餃的做法步驟1、手工餃子。2、把餃子，一個一個放蒸鍋裏。3、蓋上蓋子蒸十分鐘就可以。4、蒸熟後冷三分鐘。5、美美噠。6、團團圓圓過大年...
“好久沒吃油炸食品了，炸個湯圓解解饞”食材明細主料湯圓（適量）輔料油（適量）甜味（口味）一小時（耗時）普通（難度）炸元宵湯圓的做法步驟1、湯圓提前拿出冰箱，放置半小時醒化變軟。2、用牙籤在湯圓上扎幾個洞。3、鍋裏放油。4、小火溫...
“今天我也應景上一道寓意非常好的中式小點---元寶酥。祝願我的朋友們新的一年財源廣進，發大財。”食材明細主料麪粉（90克）豬油（35克）白糖（15克）溫水（40克）低筋麪粉（70克）輔料豆沙餡（適量）蛋液（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（...
“明天就是元宵了，今天先給大家分享個配方，星期六大家就可以其樂融融的一起在家包湯圓了。在正月十五這個日子裏希望大家都有好心情，吃的開心，玩的開心。”食材明細主料黑芝麻（300克）黃油（50克）糯米粉（200克）輔料砂糖（適量）甜味（口...
“特色的餛飩皮，金黃色的，特別有食慾，而且象徵着古代的金元寶，祝大家財源滾滾來！”食材明細主料豬肉餡（300g）新鮮的小蔥（適量）姜（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）料酒（適量）香油（適量）輔料餛飩皮（適量）紫菜（適量）蔥香（口味）煮...
“元宵佳節一定要吃湯圓，寓意是一家人團團圓圓。在國外沒有這種氣氛，所以我們就決定自己包湯圓。我很喜歡吃芝麻湯圓，但是這裏沒有芝麻餡，沒辦法只能就地取材，用肉來包湯圓。肉湯圓味道也很鮮美的哦。”食材明細主料糯米粉...
“大家都知道傳統湯圓的內餡都是芝麻、花生或是豆沙什麼的，香甜可口。就算是那種沒有餡的珍珠湯圓，加上美味可口的米酒一衝，那也是美味無比。可是爸爸和老公都不愛吃，他們一看到甜的東西就搖頭。老公更加是滴“甜”不沾，而...
元宵。元旦是節日不是節氣，所以不存在說元旦一定要吃湯圓的說法。湯圓是元宵節的節日食物，湯圓的寓意象徵着團團圓圓、閤家幸福。在南方地區吃湯圓居多，在春節時候經常吃湯圓，不管是元宵節還是大年初一，早餐就是多數吃湯圓...
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