春節大年初一吃什麼 - 給你推薦天南海北的7道美食吧

大年初一是新年的伊始，是一年的開頭，所以這一天吃什麼也顯得格外的重要，中國人什麼都講究一個好兆頭，所以怎麼能夠放過這麼重要的一天呢?春節大年初一吃什麼既好吃，又有很好的寓意呢?今天小編就給大家盤點了幾道全國各地老百姓大年初一吃的美味佳餚，不僅是好吃而且寓意深厚哦。

春節大年初一吃什麼

1.八寶粥

爲什麼首先要給大家推薦八寶粥呢?主要是因爲有兩個原因，一個是除夕晚宴我們一般吃的都是大魚大肉比較油膩，初一早上吃一碗八寶粥能夠有效的解除油膩。第二個原因就是因爲八寶粥象徵着八寶齊聚，團圓健康，是非常有寓意的一道食物哦。

2.餃子

在北方人的心目中，有好吃不過餃子的說法，所以春節大年初一北方人一定是要吃餃子的，餃子餡料豐富，可以滿足多種口味，而且形狀如同元寶，象徵着財富，是很好的美味佳餚哦。

3.年糕

對於江浙地區還有湖南地區的朋友來說，春節大年初一要吃的食物一定就是年糕了，年糕象徵着團圓，步步高昇之意，而且冬天喝上一碗年糕湯還能夠有效的祛除寒冷，是很好的春節美食哦。

4.甜點

廣西人大年初一的早上是一定要吃上一盤甜蜜的糕點的，象徵着新的一年甜甜蜜蜜，是廣西人非常鐘意的初一美食哦。

5.麪條

對於西北地區的人來說，大年初一的一大早，要吃的美食就是麪條了。麪條不僅是西北人的靈魂食物，也象徵着長壽，是年輕人對於老人最好的祝福，是西北人春節大年初一一定要吃的美食哦。

6.蔬菜拼盤

這裏的蔬菜拼盤可不是隨便的一道菜，而是由韭菜、春筍、芹菜等組合而成的，這些應季節的蔬菜不僅能夠給我們的身體及時的補充多種我們需要的維生素，而且也象徵着春季的生機勃勃，是非常好的美味佳餚。

7.滷豬蹄/滷雞爪

爲什麼大年初一要吃滷味呢？當然不是說滷菜有多好吃，更重要的是豬蹄和雞爪都有着招財進寶的祝福寓意，象徵着抓財，所以對於勤勞喜歡祝福的中國人來說，大年初一是一定要給家裏人準備上一盤滷豬蹄或者是滷雞爪的，尤其是家裏有做生意的人，更是要吃喲。

其實春節大年初一吃什麼？對於不同地區的中國人來說，習俗也是不盡相同的，當然了，小編相信，天南海北的朋友不管是吃什麼樣子的美食，更重要的就是一家人能夠團聚在一起開心過年了，不知道你家的初一都吃什麼樣子的美食呢？如果不知道的話，不妨試試看小編的推薦菜餚吧。