野生黑枸杞怎麼吃你知道嗎

野生黑枸杞是一種及其適合我們食用的食材，不但味道鮮美，更因爲其含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質和鈣鐵等微量元素，尤其適合婦女、兒童和老人食用。可以起到舒緩壓力，提高老年人抵抗力和提高兒童智力等諸多作用。野生黑枸杞怎麼吃，你瞭解嗎？

一、野生黑枸杞的功效

黑枸杞具有補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳，治肝腎陰虧，腰膝痠軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適，也可以根據自己服用狀況增減數量，達到效果最佳爲止;既可以放在嘴中嚼着吃，也可泡水喝。一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。

二、野生黑枸杞怎麼吃

（一）野生黑枸杞燉燕窩

材料：幹燕窩5g，野生黑枸杞2g，石蜂糖20g

做法：取幹燕窩5g放入無油容器，加純淨水500ml泡發;泡發1～2小時瀝去水，將泡發過的燕窩撒成絲;換上新的純淨水繼續泡發。

注意：新換上的純淨水要按比例了。5克幹燕窩只能加200ml純淨水泡3～4小時;泡發好燕窩連泡的水放入自動燕窩燉壺內。調好燕窩檔即可;將燉好的燕窩裝入玻璃杯中，加入石蜂糖、黑枸杞即可。

（二）黑枸杞燒鯽魚

原料：鯽魚1條，戈貝源黑枸杞12克，豆油、蔥、姜、胡椒麪、鹽、味精適量。

做法：將鯽魚去內臟、去鱗，洗淨，蔥切絲，姜切末;將油鍋燒熱，鯽魚下鍋炸至微焦黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒麪及水，稍燜片刻;投入黑枸杞子再燜燒10分鐘，加入味精即可食。

菜餚特點：黑枸杞可防治動脈硬化，鯽魚含脂肪少，有利減肥。

（三）枸杞子酒

配方：枸杞子250克，白酒1500克

做法：將枸杞子擇除雜質，洗淨，晾乾，放入酒罐子，倒入白酒，密封罐口，浸泡7~10天即可。日服2次，每次1小酒盅。

用途：補益五臟、視物昏花、眩暈、未老先衰、貧血。

（四）枸杞生地酒

配方：枸杞子125克，生地黃150克，白酒2500毫升

做法：將枸杞子拍碎，生地黃加工搗碎，共置於乾淨瓶中。將白酒倒入瓶內，加蓋密封，置放陰涼乾燥處。經14日後開封，置放陰涼乾燥處，每日早晚空腹飲用。

用途：滋陰補腎，視物模糊，養肝明目

（五）枸杞紅參酒

配方：枸杞子80克，熟地黃80克，紅參15克，茯苓20克，何首烏50克，白酒100毫升。

做法：將前5味加工研碎，置容器中，加入白酒，密封浸泡14日，隔日振搖1次即可。每日早晚各服1次，每服20毫升。

用途：補肝腎，補五臟，延年益壽，耳鳴目花

黑枸杞子泡酒最好在泡好一個月後再飲用，效果更佳

看完上文相信大家對於野生黑枸杞怎麼吃已經有了一個大概的瞭解。酸甜可口的黑枸杞含有富的維生素C等微量元素，經常食用對人體有益且沒有副作用。黑枸杞是非常百搭的萬能食材，可以與各種蔬菜搭配食用，也可與牛肉豬肉等肉類等搭配食用。