烏賊你有多少了解 - 感興趣就來看看

生活在海邊的朋友能夠吃到各種營養價值非常豐富的海鮮，那麼你們一定聽說過烏賊，烏賊也是海鮮中營養價值非常豐富的一種，但是生活在內陸地區的朋友可能就不太瞭解烏賊是什麼了，而且也分不清烏賊和魷魚，今天我們就給大家簡單的介紹一下烏賊。

一、烏賊的營養價值基本介紹

1.烏賊屬於一種軟體動物，身體是圓錐形的，整個身體的顏色是白色，上面會有淡褐色的色斑。烏賊的頭比較大，前方有十條觸角，尾部是三角形的，一般是生存在20米的海洋中。烏賊中含有豐富的鈣元素，磷元素，鐵元素，所以說他對於血液循環有很大的幫助，能夠保護血管。

2.烏賊中除了人體所需要的蛋白質和氨基酸之外，還含有大量的牛磺酸，這種物質可以抑制血液中膽固醇的含量，降低血液中的膽固醇，還能夠緩解疲勞，對於經常用眼的朋友來說，烏賊還能夠保護眼睛。

3.烏賊還有保護肝臟的功能，烏賊中含有豐富的硒元素，這種物質能夠抵抗紫外線對人體的傷害，所以說，女性朋友在夏天的時候可以多吃一些烏賊，能夠起到防曬的效果。烏賊的適用人羣比較廣，一般的人羣都能夠吃，但是如果海鮮過敏的話就不要吃了。

二、烏賊的選購技巧

如果大家平日裏還不知道怎麼挑選烏賊的話，就要注意看它的形狀。一般來說，要選形狀完整的烏賊，這樣身體上不會有傷痕。而且新鮮的烏賊表面是非常有光澤的，整個身體潔淨，肉質肥厚，呈現半透明的形狀，聞上去有一股清香的味道，局部有黑斑。

三、烏賊和魷魚的區別

1.烏賊和魷魚的外形不一樣，魷魚的身體比較的細長，尾部是圓錐形的，整體像是一個子彈頭，但是烏賊的身體比較寬，尾部相當於一個橢圓形。

2.烏賊和魷魚的手感不一樣，烏賊的身體內有一個硬骨頭，摸起來比較硬，魷魚是軟體的，裏面沒有硬的骨頭，摸上去整體是軟軟的。

3.烏賊和魷魚的肉鱭不一樣，魷魚的肉鱭在尾部，是兩片三角形，烏賊的肉鱭在身體的兩側，是兩片細細的長條形。

我們已經十分詳細的給大家介紹了烏賊是一種怎樣的生物，如果你之前對於烏賊沒有什麼瞭解的話，就可以仔細的看看今天的介紹。烏賊的營養價值也是十分豐富的，你要是能夠購買到新鮮的烏魚，可以在家裏簡單的烹飪一下。直接清炒或者是燉湯就是很好吃的。