梨心能吃嗎 - 吃了會不會中毒

來源：飄香吧 3.14W

人體所需營養素的來源有主要有九大食物，首先是穀類，蛋類，奶類，然後有根莖類，肉類，魚蝦和貝類就是我們平時吃的海鮮食物，還有豆類，乾果類，蔬菜類，瓜果類。而且水果對於人體是非常重要的，那麼梨心是可以吃的嗎？下面文章詳細介紹這個問題。

梨心能吃嗎？會不會中毒

一、梨心可以吃

可以食用，大部分梨子黑心是因爲梨子下面出現了裂縫，導致梨子核被細菌等微生物感染導致的，但是由於梨子核與果肉之間也有一層保護層，因此出現這種情況後，果肉一般情況下都是好的，所以這樣的梨子是可以吃的。

二、梨黑心了要注意

如果梨子黑心之後，又放置了一段時間，就可能導致果肉也被感染，從而導致變質，這樣的梨子就不能吃了，所以對於梨子黑心的情況，需要看果肉是否變質或者有異味，如果是好的，則是可以吃的。

梨子的黑心程度較淺時，一般很難分辨出來，如果梨子的黑心程度較大，那麼其表皮色澤就會發暗。不過未發黑的果肉部分仍可食用。大部分梨子剛黑心爛了是因爲梨子下面出現了裂縫，導致梨子核被細菌等微生物感染導致的，但是由於梨子核與果肉之間也有一層保護層，因此出現這種情況後，果肉一般情況下都是好的，所以這樣的梨子是可以吃的。

但是，如果梨子黑心之後，又放置了一段時間，就可能導致果肉也被感染，從而導致變質，這樣的梨子就不能吃了，所以對於梨子黑心的情況，最好需要看果肉是否變質或者有異味，如果是好的，則是可以吃的。

三、梨子心爛了能吃嗎

最好不要吃。梨心腐爛後，在距離腐爛部分1釐米處的正常果肉中，仍可檢出毒素。只要水果發生黴變腐爛，各種微生物特別是各種真菌都會在腐爛水果中不斷加快繁殖，並在繁殖過程中產生大量有毒物質。這些有毒物質又不斷從腐爛部分，透過水果汁液向未腐爛部分滲透、擴散，導致未腐爛部分同樣含有微生物的代謝物。人吃了爛水果中的真菌毒素，可能會發生頭暈、頭痛、噁心、嘔吐、腹脹等，嚴重的還會發生抽風、昏迷，危及生命。

四、爲什麼不吃壞水果

爲了健康，吃水果要選擇表皮色澤光亮、肉質鮮嫩、有香味、新鮮的水果。如略有小斑或少量蟲蛀，應用刀挖去腐爛蟲蛀處及其周圍超過1釐米處的好果部分;如黴變腐爛或蟲蛀面積達到或超過水果的1/3，應果斷棄之，以防後患。