紫薯要多久才能蒸熟

說到紫薯想必廣大吃貨朋友們一定不會對此感到陌生吧，紫薯是我們日常生活中十分常見的一種粗糧，對我們的身體健康十分有好處，可以補充我們每日所需的營養元素，因此受到不少人的喜愛和青睞，那麼，紫薯要多久才能蒸熟呢？我們一起去看看吧。

一、紫薯要多久才能蒸熟

家庭蒸紫薯採用的是家庭蒸鍋。小紫薯在蒸鍋裏用蒸汽蒸10分鐘左右，用筷子能扎透就可以出鍋了。如果是大紫薯，用蒸汽蒸15分鐘左右就可以啦!如果想要蒸的快一點，可以把紫薯切成幾塊。具體的時間還是要看火力，因此，在10分鐘左右的時候用筷子插，以完全穿透爲準。

二、紫薯有哪些功效

1、減肥

紫薯的熱量只有同等重量大米所產生熱量的三分之一,而且幾乎不含脂肪和膽固醇。常吃紅薯。紫薯有益於人體健康,並有一定減肥功效。

2、有益於心臟

紫薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6,而這5種成分均有助於預防心血管疾病。此外,鉀還有維繫人體細胞液體和電解質平衡,保持正常血壓和心臟功能的作用。

3、抗癌

飲食中最富抗癌作用的營養物質是β-胡蘿蔔素(維生素A前體)、維生素C和葉酸,而紫薯中三者含量都比較豐富。紫薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、1/3量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高於一碗燕麥粥。

4、美容

紫薯中含有一種類似雌性激素的物質,可有效保護人體面板,延緩容顏衰老。因而,國外許多女性將紫薯當作駐顏美容食品。

5、防止便祕

紫薯中纖維素的含量非常高，該類物質可增加糞便的體積，促進腸胃的蠕動，清理腸道內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，從而可保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。

6、抗氧化作用

紅薯肉中提取出的21種醇提物來進行實驗，結果證明紫薯中所含的花色甙對清除過氧化物自由基能力是最強的，而且這種能力隨紫薯中總酚量增加而增強。同時紫薯中的花色甙還能有效的阻止亞油酸自動氧化引起的脂質過氧化。

紫薯要多久才能蒸熟？紫薯有哪些功效呢？對於不知道紫薯要多久才能蒸熟，或者不知道紫薯的功效有哪些的朋友們來說，這篇文章的詳細介紹可以說幫了大忙啦，針對這個問題也做出了答疑解惑，那麼建議喜歡吃紫薯的朋友們不妨正確把握好蒸煮時間哦。