牛油果怎麼切 - 有哪些方法

牛油果以前是非常不常見的一種進口水果。隨着生活水平的提高，牛油果進入了大家的生活當中。因爲牛油果含有豐富的營養，很多人會買牛油果回來做奶昔，做沙拉吃，但是牛油果應該怎麼切呢？今天小編就來教大家正確的切牛油果的方法，學會之後就可以輕鬆吃牛油果啦！

牛油果怎麼切，有哪些方法

一、普通切法

1、用刀在牛油果上切一圈兒，深度以切到果核爲準。

2、雙手分別拿着牛油果的上下兩部分，往相反的一扭，牛油果就開了。

3、把刀切進牛油果的果核裏，同樣是輕輕一轉，果核兒就下來了。

4、最後用刀在牛油果上交叉着劃斜刀，用勺兒一挖，很規則的牛油果塊兒就出來了。

二、牛油果刀

超市裏有牛油果刀，它集切割，去核兒，“造型”於一身，就是說，一把“刀”能幹所有事兒，用它切牛油果特方便，而且還不會弄髒手哦。

1、用牛油果刀切割的部分，在牛油果上劃一圈兒後，將其扭開。

2、把中間去核兒的部分，往牛油果的核兒上一壓，然後輕輕一扭，果核兒就取下來了。

3、最後將下端的切片部分，斜着從牛油果的頂部插進去，像咱們上面用刀切果肉的動作一樣，由上往下一劃，果肉就被切成一片一片的了，是不是很方便呢?

注意事項

1、做沙拉時，用上面的方法切出的牛油果最漂亮。但如果你覺得麻煩，可以切開後，直接用勺兒挖着吃也一樣。

2、牛油果切開後很容易氧化，所以做沙拉時可以上牛油果上滴點檸檬汁，防止變黑。

3、深棕色發黑的牛油果已經熟透了的，青的是還沒熟的，需要再放幾天，變了顏色才好吃(如下圖所示)。如果不急着吃，想多放幾天，可以買顏色青綠且硬的;如果想當時吃，買顏色深棕且捏起來微軟的。好的牛油果果肉的顏色應該是那種很清淡的黃綠色，切開後如果邊緣已經黑了，說明牛油果已經開始腐爛了，最好別吃了。

4、在你購買時，如果發現有的牛油果屁股後的小尾巴(根部)已經掉了，而且裏面有深棕色的斑點，那就說明它已經成熟過度了，果肉可能已經開始變壞了，建議別買這樣兒的;如果小尾巴掉了以後根部是黃綠色的，說明質量很好。我說這個不是讓你去摳牛油果根兒哈，這種行爲太不文明，也沒素質，千萬別這麼做。

5、如果一個牛油果你只想吃一半兒，那建議不要把核兒摳下來，儲存時要儲存帶核兒的那一半兒，同樣需要淋點兒檸檬汁，然後用保鮮膜包好，放在冰箱裏冷藏。

6、已經成熟了的牛油果別再繼續放在室溫了，容易壞，可以放到冰箱冷藏，還能堅持幾天。

牛油果怎麼切小夥伴都學會了嗎？如果沒有學會，那麼你們可以再仔細研究一下。好吃的牛油果可以做出非常多的美味來。所以學會切牛油果後就可以用它來做出非常好吃的各種美食。希望今天小編的介紹能讓大家學會這個技能，並做出好吃的美食來。