生牛油果怎麼吃 - 這個方法值得一試

牛油果是一種生活中比較普遍的水果，具有很高的營養價值。牛油果的味道吃起來非常清淡，有的人會覺得很難吃，有的人則認爲越嚼越香，其中的奧妙只有喜歡吃的牛油果的人才知道吧。我們在吃牛油果的時候有可能會發現牛油果還未成熟，吃起來不好吃，丟掉還浪費。那麼，今天小編就來科普一下生牛油果怎麼吃吧。

一、生牛油果怎麼吃

1.可以把牛油從中間切開，然後取出核，加入蔬菜一起放入烤箱中烤好就可以吃了。

2.生牛油可以把果肉取出來，然後用攪拌機攪碎，再放入配上雞蛋一起炒着吃，味道也很好。

3.如果我們買回來的牛油果吃起來比較生，還可以把果肉取出來然後切成稍微厚一點的片，裹上雞蛋液和麪包糠放入熱油中炸熟以後再吃。

4.如果牛油果未成熟還可以去除果肉後用刀切成丁，放入玉米卷當中。最後放入烤箱中烘烤。烤好的牛油果會變得十分好吃，而且味道超好。

5.沒有成熟的生牛油果可以取出果肉切成片或是丁，再跟其他炒菜一起烹飪來吃。牛油果會變得外焦裏嫩，味道很好，而且吃起來非常有營養。

6.生牛油果如果切開了，還可以把果肉直接挖出來切成片放在烤盤上烤熟即可吃了。這樣的方法做出的牛油果不僅好吃而且非常方便。

7.可以把生牛油果果肉挖出來放入白醋中浸泡一會，這樣牛油果吃起來就會變得口感比較好了。泡好的牛油果可以用來做水果沙拉來吃。

8.生牛油果還可以去皮去核以後切成塊放入攪拌機打碎，再加入牛奶或是蜂蜜攪拌後食用，

二、生牛油果的催熟方法

1.買回來的牛油果如果覺得太生，可以用棕色的牛皮紙抱包好，然後把牛油果放在背光而且陰暗的地方放上幾天，等到牛油果變軟了就能吃了。

2.可以把生牛油果和熟透的蘋果以及香蕉放在塑料袋裏，然後紮緊袋口。這樣的放上幾天牛油果就會變軟了。

三、牛油果挑選方法

購買牛油果要買表皮顏色發黑的，有的人可能因爲這是壞過，其實只要不是腐爛變質，熟透的牛油果纔會這樣。另外購買的時候可以用手按壓表面，如果有彈性的可以購買。

硬邦邦的生牛油果怎麼吃呢，相信大家看到這裏都明白了吧。這樣的牛油果還沒有完全成熟，雖然可以吃，但是不僅口感差，而且還沒有熟牛油果有營養，所以大家如果買到生牛油果一定要耐着性子等它熟透了再吃。剛摘來的牛油都是綠油油的，應該等到果肉變軟、外皮變黑了再食用。