海帶不能與什麼一起吃
海帶的功效想必大家都有所耳聞吧，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。但是海帶屬性寒，所以不宜多食，而且海帶還和多種食物相剋，故不能一起食用，下面讓我們瞭解下海帶不能與什麼一起吃吧。
海帶不能與什麼一起吃
柿子
海帶和柿子相剋，兩者同吃會生成不溶性的結合物，可能導致胃腸道不適。富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，容易影響某些營養成分的消化吸收，導致胃腸道不適。所以海帶不宜與柿子一起食用。
茶
海帶和茶相剋，會引起腸胃不適。吃海帶後不要馬上喝茶，因爲茶含鞣酸，海帶中含有豐富的鐵，鞣酸會阻礙體內鐵的吸收。
酸澀水果
海帶和酸澀水果相剋，導致腸胃不適。吃過海帶也不宜立即吃酸澀的水果，因爲海帶中的砷如果沒有被沖洗乾淨的話，酸澀水果中的維生素C與砷相作用，容易形成有毒物質。再者，酸澀水果含植物酸，海帶中含有豐富的鐵，植物酸會阻礙體內鐵的吸收。
豬血
海帶和豬血相剋，兩者同吃不利於消化吸收，導致便祕。
甘草
海帶不宜同甘草同食。海帶屬於鹹寒冷滑的食品，並含有豐富的碘，容易與甘草中的某些成分發生不良反應。甘草補氣健脾，當配甘溫之品爲好，而海帶鹹冷，故服用甘草時，一定要禁食海菜。
酸性食物
海帶屬鹼性食物，最好不要同酸性食物同吃。如蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚;火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麪包、小麥等。
與海帶相宜的食物
宜與蝦同吃
蝦補鈣，海帶能預防胃癌和大腸癌，孕婦多吃海帶有助於胎兒的生長髮育;
宜與豬排骨同吃
排骨和海帶燉吃，可治面板瘙癢。
海帶的適宜人羣
1、適宜久病體虛、血虛頭暈、氣短乏力、食少贏、營養不良的人食用，是以面板乾燥的人食用;
2、適宜各種癌症患者食用，適宜甲狀腺腫大、癭瘤、粗脖子病和肥胖的人食用，適宜高血壓病、高血脂症、冠心病、糖尿病和動脈硬化患者食用;
3、適宜淋巴結核、睾丸腫痛、便祕的人食用，適宜老年慢性支氣管炎的患者食用，適宜夜盲症患者食用。
海帶不能與什麼一起吃，想必透過上述詳解，大家都心中有數，儘量避免與之相剋的食物同食。而海帶適宜者，可以適當的多吃。好的海帶通體橄欖褐色，乾燥後變爲深褐色、黑褐色、上附白色粉色鹽漬。所以在選購時可以透過以上方法進行購買。
