蜂蜜甜不甜和什麼有關 - 買來的蜂蜜如何儲存

我們在把蜂蜜買回家中品嚐的時候，經常會發現新買的蜂蜜和之前的蜂蜜甜度上有差別，那麼蜂蜜甜不甜?和什麼有關呢?買來的蜂蜜該如何儲存呢?

一、蜂蜜甜不甜和什麼有關

1.首先我們要知道蜂蜜是由蜜蜂在採集花粉花蜜的過程中產出的分泌物，經過人工的釀造之後形成的。

2.蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，而裏面的蔗糖含量不到5%。蜂蜜的甜度一是和我們人類的味覺有關係，每個人的味覺不同，對於甜的敏感度也不一樣，因此做出的判斷也會有差異。

3.其次蜂蜜的來源植物不同，因此導致蜂蜜的葡萄糖和果糖的含量比例不同，喜歡甜一點蜂蜜的可以選擇果糖含量高一些的，不喜歡太甜蜂蜜的，可以選擇葡萄糖含量低一些的。

二、蜂蜜如何儲存

1.買回來的蜂蜜想要儲存的時間長一些，儘量儲存蜂蜜的罐子，不要選擇塑料或者其他容器的，玻璃罐子是最好的儲存容器。

2.夏天的時候需要將蜂蜜放進冰箱冷藏，冬天的時候，如果不放進冰箱儲存，儘量選擇通風乾燥的地方，並且要保證儲存的地方，沒有陽光的照曬。

蜂蜜甜不甜並不是判斷蜂蜜好不好的標準，蜂蜜的種類不同甜度自然也會不一樣，如果我們買來的蜂蜜種類都是一樣的，但是出現了甜度不同的狀況，一般可能買到的是假蜂蜜。