蜂蜜瓶子用什麼材料最好？蜂蜜不能用什麼裝？怎麼保管蜂蜜？

蜂蜜是由勤勞的小蜜蜂們透過採集許許多多花朵的花蜜，再在蜂巢中漸漸釀造出來的，原汁原味的蜂蜜純天然，甜甜的，很好喝，很美味，那麼你知道怎麼維持它的新鮮度嗎？比如蜂蜜瓶子用什麼材料最好？蜂蜜不能用什麼裝？怎麼保管蜂蜜？下面就來瞧一瞧。

一、蜂蜜瓶子用什麼材料最好

裝蜂蜜的瓶子最好是使用玻璃瓶。因爲玻璃瓶具有量好的耐腐蝕性和耐酸蝕的能力，能夠長時間的儲存蜂蜜，並且不會與蜂蜜發生反應，產生不利於人體健康的有害物質，所以玻璃瓶裝蜂蜜是最好的，也是最穩定的。一般玻璃瓶具有良好的密封性，所以可以很好的阻止外界的空氣、水分對蜂蜜的影響，可以很好的儲存蜂蜜，防止變質，從而延長蜂蜜的保質期，同時也雙向阻止了蜂蜜的可揮發性成分向空氣中揮發，從而保留住了蜂蜜中的營養物質。

二、蜂蜜不能用什麼裝

金屬容器，由於蜂蜜具有酸蝕金屬的特性，並且具有吸溼、吸異味以及易變質發酵的性質，所以不能用金屬材料裝蜂蜜，容易發生反應，產生對人體有害的物質。若是沒有暫時沒有非金屬容器裝的話，使用金屬容器裝的時候也要在其內部塗上厚厚的耐酸食用塗料。

三、怎麼保管蜂蜜

貯存蜂蜜宜採用非金屬容器，如玻璃瓶、陶瓷或塑料瓶，裝蜜量以容器的80%爲宜，最好在陰涼、於燥、通風、清潔無異味處放置，蜂蜜必須密封貯藏，以防吸收空氣中的水分而引起結晶和發酵。 放久了的蜂蜜只要沒容有變質仍可放心食用。我們知道蜂蜜含有0.1%～0.4%的抑菌素，本身具有一定的抗菌能力，真正的成熟蜜具有較長的保質期，作爲食品上市，蜂蜜的保質期一般爲兩年左右。

經過小編爲大家做出的精彩介紹，相信你應該知道蜂蜜瓶子應該用玻璃的，而不能用金屬的了吧，如果我們好好運用以上專業的知識，就能正確高效地保管可口的蜂蜜了，不過蜂蜜也是有保質期的，一般在兩年，過期的蜂蜜就不要去吃了，以免影響身體健康。