臘腸煮粥好吃嗎 - 這樣做還能更好吃

一提到臘腸，大家第一反應應該是臘腸燜飯，其實臘腸還有很多種做法的，比如臘腸涼拌就很好吃，或者蒸臘腸，但是很多人沒有嘗試過臘腸煮粥，粥其實是最簡單也最養胃的早餐，煮粥的時候只要你喜歡吃什麼東西，幾乎都可以放在裏面的，還可以添加一些營養物質。當然臘腸也不例外。

一、臘腸煮粥好吃嗎

香腸燜粥，好吃你就多吃點，喝粥在夏季比較流行，因爲炎熱的夏季大家都不願意在熱鍋旁邊，而且人體比較渴，喝粥既能解渴又能養護身體。

香腸，最開始的由來是爲了更好的儲存食物，讓其能存放更久的時間，但是香腸的味道卻是非常好的，香腸燜粥就是一道集合香腸和粳米養生價值的食物，食用香腸燜粥不僅利於人體消化，更重要的是能增強人體的抵抗力。

喝粥在夏季比較流行，因爲炎熱的夏季大家都不願意在熱鍋旁邊，而且人體比較渴，這個時候食用一鍋香腸燜粥，既可以當做零食，又能很好的保障人們的體力，最好搭配一些涼菜，省時又省力。

二、臘腸煮粥的做法

做法一：香腸燜粥

主要食材：香腸一節、大米適量、蔥花少許。

烹飪方法：

1.將大米淘洗乾淨，然後將香腸切丁，蔥花準備好，再把大米和香腸一起放在電飯煲當中，添加適量的清水，加入一點醬油，混合均勻，按下煮飯的按鈕。

2.燜飯的時候不要立即斷電，這個時候最好多燜十分鐘，然後開啟蓋子，不斷的攪拌，撒一點蔥花即可食用。

製作香腸燜飯的時候，淘米的力道和次數都需要注意，米粒的表層還有很多的維生素，所以不可以用力過度，如果用力太大就會讓營養物質流失，食用這款粥就能很好的治療腳氣和口腔潰瘍。

採用香腸燜粥的時候，不要放置太多的食鹽，因爲香腸當中本身就含有很多的鹹味，所以燜粥的時候就不要放鹽，而且人們最好採用廣式香腸進行烹飪。

做法二

食材：適量的臘腸、青豆、玉米粒、蝦皮、生薑以及小蔥等等。

做法：

1、先把準備好的臘腸切爲片，蔥洗淨切碎，姜切爲片備用;

2、把鍋燒熱，將準備好的臘腸倒進鍋內炒，把臘腸中的油炒出來;

3、將洗好的米倒進鍋內，稍微的炒一下，等米有點透亮的時候加水，可以加一點醋和薑片;

4、等鍋內煮開以後，放適量的蔥碎、蝦皮、青豆以及玉米粒，然後用小火慢慢的熬煮;

5、等粥快要熬好的時候，加適量的鹽、雞精等調味，大家還可以撒適量的迷迭香，這樣口感會更加的清香。

看完小編上面的介紹，大家現在知道臘腸粥怎麼做了吧。臘腸粥的做法非常的簡單，感興趣的朋友不妨跟着小編的介紹自己在家做一下。

不知道大家還有沒有其他的做法，其實臘腸的美味都是在晾乾之前慢慢將調味料慢慢滲透在皮質層裏面的，所以不論是從味道還是口感上來說都是很難讓人拒絕的美食，下次做臘八粥的時候不妨一試，說不準會給你的味蕾帶來不一樣的衝擊。你們覺得臘腸煮粥好吃嗎？