哺乳期可以吃甜酒雞蛋嗎 - 甜酒煮雞蛋的功效和作用以及做法

甜酒雞蛋是不是更配呦，你覺得呢？但對於哺乳期的女性來說，可以進行食用嗎？那大家知道甜酒煮雞蛋的功效和作用有哪些嗎，甜酒煮雞蛋的做法是怎樣的，你又知道嗎?今天小編就和大家說一下甜酒雞蛋是如何更搭配的。大家仔細聽，希望聽完我的介紹，大家對此有所瞭解。

一、哺乳期能吃甜酒雞蛋嗎

在很多地區，甜酒煮雞蛋都是一道常見的月子菜餚，在大部分的產後媽媽的月子餐選單中都可以看到它的身影。那麼，哺乳期能喝甜酒煮雞蛋嗎?

甜酒煮雞蛋，具有補氣、暖胃、補腎功能，可爲產婦補血補氣，散寒驅淤，適合於任何體質的產婦食用。有些產婦擔心自己需要母乳餵養，而甜酒煮雞蛋中畢竟含有一定量的酒精，可能會對寶寶造成不利的影響。其實這種擔心是不必要的，因爲糯米酒雖然含有一定的酒精成分，但是在煮沸的過程當中，大部分的酒精成分都很容易揮發掉，產後媽媽們食用的糯米酒煮雞蛋的酒精含量基本可以忽略不計，不必擔心會透過母乳分泌傳給寶寶影響寶寶健康哦!

不過，產後媽媽們在哺乳期期間，飲食應該以清淡爲主，營養需要均衡地攝入，每一種食物都不能過量食用，甜酒煮雞蛋也不例外哦!

二、甜酒煮雞蛋的功效和作用

甜酒煮雞蛋，是一道非常有名的滋補佳餚。不管對於剛生產後的產婦，還是對於中老年人、孕婦以及其他身體虛弱者來說，多吃甜酒煮雞蛋可以起到調養身體、補氣養血的作用。那麼，甜酒煮雞蛋的功效如何呢?我們這就來詳細地介紹一下吧!

甜酒，又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟，主要原料是糯米，糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進食慾，有助消化。糯米經過釀製，營養成分更易於人體吸收，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。甜酒還有提神解乏、解渴消暑，促進血液循環、潤膚的功效。對下列症狀也有一定作用：面色不華、自汗;或平素體質虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等症。

雞蛋味甘;性平。歸肺;脾;胃經。滋陰潤燥;養血發胎。主熱病煩悶;燥咳聲啞;目赤咽痛;胎動不安;產後口渴;下痢;瘧疾;燙傷;皮炎;虛人贏弱。

甜酒煮雞蛋綜合了甜酒與雞蛋的功效，並相得益彰，具有溫胃健脾、祛風散寒、滋陰補腎、養氣補血的功效，二者組合成一道美味又富有營養的佳餚，是人們的滋補良物。

三、甜酒煮雞蛋的做法

甜酒煮雞蛋是一道滋補佳餚，尤其適合中老年人、孕產婦以及身體虛弱者進行養氣補血之用，特別是在大冬天手腳容易冰冷的人，吃上一碗熱騰騰的甜酒煮雞蛋，頓時暖徹心扉，而且堅持食用一段時間可以改善手腳冰冷的症狀哦，讓你整個冬天都可以暖暖的!那麼，甜酒煮雞蛋的做法是怎樣的呢?我們來了解一下吧!

1、材料：米酒200克、雞蛋2個、清水400毫升、白糖適量。

做法：找一奶鍋(1個人的量用奶鍋煮最方便)，注入清水大火燒開。

2.倒入米酒，改中大火煮米酒。米酒煮開後，會冒出許多白泡沫，爲了湯清澈，就把這層泡沫去除!(不除也行)。把雞蛋在碗裏找散，把火力再改小一點(只要米酒是在鍋裏翻滾就行)，然後一圈一圈沿奶鍋把蛋液倒進米酒水裏，等蛋液在米酒表面凝固(先不要用筷子去攪動)。

等米酒再次沸騰，再用勺子輕輕攪動鍋底防米酒粘鍋。放白糖，起鍋。

3、小貼士：米酒煮雞蛋時間不能長，蛋液老了就不好吃。中小火放入蛋液，蛋液的塊會凝結得比較大，如果想取蛋碎花的效果，就要用筷子一圈一圈攪散它。

甜酒煮雞蛋的做法相對來說是比較簡單的，如果家中沒有自制糯米酒，也可以到有關的商店購買哦!手腳冰冷的人堅持食用一段時間，可以有效改善手腳冰冷的症狀哦!

甜酒雞蛋是做法，功效與作用我已經給大家進行介紹了，相信大家已經有所瞭解了。同時也希望哺乳期的女性可以更好的利用甜酒雞蛋來補充營養，希望對哺乳期的女性有所幫助，大家可以給身邊正在哺乳期的女性進行分享，或者先收藏，留着以後用。