糉子的習俗 - 端午節的習俗不只是吃糉子！

糉子的習俗,端午節的習俗不再只是吃糉子！要是在以前一說到糉子，人們常常想到的當然是端午節，端午節從古至今以來，就興起吃糉子的風氣，但現在吃糉子已經不只是在端午節了 ，人們要是想吃在大街小巷隨時隨地都可以買到。但是，以下幾個習俗只有在端午節可見，下面就讓來介紹一下糉子的習俗和端午節的習俗吧！

一、端午食糉，糉子的習俗

端午節吃糉子，這是中國人民的又一傳統習俗。糉子，又叫“角黍”、“筒糉”。其由來已久，花樣繁多。

據記載，早在春秋時期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒糉”。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含鹼，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成爲廣東鹼水糉。

晉代，糉子被正式定爲端午節食品。這時，包糉子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的糉子稱“益智糉”。 時人周處《岳陽風土記》記載：“俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，於五月五日至夏至啖之，一名糉，一名黍。”南北朝時期，出現雜糉。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。糉子還用作交往的禮品。

到了唐代，糉子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐糉子”。宋朝時，已有“蜜餞糉”，即果品入糉。詩人蘇東坡有“時於糉裏見楊梅”的詩句。這時還出現用糉子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃糉子已很時尚。元、明時期，糉子的包裹料已從菰葉變革爲箬葉，後來又出現用蘆葦葉包的糉子，附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。

一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗糉葉、包糉子，其花色品種更爲繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗糉;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興糉子爲代表。吃糉子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

二、端午節習俗

1、端午食糉

端午食糉是中華民族民間節日端午節的傳統習俗。根據史書記載，吃糉子源於春秋戰國，人們爲紀念楚國大夫屈原而逐漸流傳下來。

2、賽龍舟

賽龍舟，是端午節的主要習俗。相傳起源於古時楚國人因捨不得賢臣屈原投江死去，許多人划船追趕拯救。他們爭先恐後，追至洞庭湖時不見蹤跡。之後每年五月五日划龍舟以紀念之。借划龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習，盛行於吳、越、楚。直到今天在江浙一帶的不少臨江河湖海的地區，每年端節都要舉行富有自己特色的龍舟競賽活動。

3、插艾掛菖蒲

綠艾懸門添藻彩，青蒲注酒益芬芳。菖華泛酒堯樽綠，菰葉縈絲楚糉香。這個是在傳統的端午有貼對聯或帖子的習俗，但是隨着時間的流逝現在已經很少能夠看到了。

在端午節人們把菖蒲、艾葉插於門庭、懸於堂中，用以驅瘴避邪。艾的莖、葉都含有揮發性芳香油。它所產生的奇特芳香，可驅蚊蠅、蟲蟻，淨化空氣。而菖蒲是多年水生草本植物，它狹長的葉片也含有揮發性芳香油，可提神通竅，健骨消滯，殺蟲滅菌。

4、佩香囊

端午節小孩佩香囊，不但有避邪驅瘟之意，而且有襟頭點綴之風。香囊內有硃砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結成一串，形形色色，玲瓏奪目。

5、戴五色線

中國古代崇拜五色，以五色爲吉祥色。因而，端午節清晨，各家大人起牀後第一件大事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線。系線時，禁忌兒童開口說話。五色線不可任意折斷或丟棄，只能在夏季一場大雨或第一次洗澡時拋到河裏。據說，戴五色線的兒童可以避開蛇蠍類毒蟲的傷害，扔到河裏，意味着讓河水將瘟疫、疾病沖走，兒童由此可以保安康。

糉子的習俗,端午節的習俗不只是吃糉子！端午節的習俗還包括賽龍舟、插艾掛菖蒲、佩香囊、戴五色線，端午節划龍舟是非常有意思的節日，特別是對於小孩子來說，還會有新衣服穿，也是人們熱情高漲的節日，划龍舟比賽特別好玩。以上就是小編爲大家介紹的有關端午節的習俗。