端午節喝雄黃酒習俗的來歷是什麼
很多人都知道端午節吃糉子是爲了紀念屈原，這個習俗的來歷在民間可謂耳熟能詳。可端午節還有另外一個習俗——喝雄黃酒。端午節喝雄黃酒習俗的來歷是怎樣的呢?下面就讓我們來詳細聊聊這個習俗。
一、端午節喝雄黃酒習俗的來歷
喝雄黃酒和吃糉子的習俗，其實都來源屈原投江的故事。屈原投江之後，當地老百姓爲了保護屈原的遺體，避免讓江裏面的蛟龍吃掉，想盡了各種辦法，除了把糉子投入江中吸引蛟龍的食慾外，還有的老百姓把雄黃酒倒入江水中，以便使蛟龍喝了後暈倒，這樣便可以保護屈原。傳說蛟龍喝了雄黃酒後果肉暈倒附上水面，被老百姓們捕捉上岸，抽筋剝皮，把蛟龍的龍筋纏在小孩們的手上，然後用雄黃酒塗抹在耳鼻等七竅上，因爲古時候的人們認爲這樣可以保護小孩不受蛇蟲的侵害。從此以後，民間便流傳端午節喝雄黃酒的習俗，這段傳說的故事便是這個習俗的來歷。
二、端午節的糉子有哪些種類
大家都很熟悉糉子，也叫糉籺，用糯米、各種餡料，以箬葉包裹而成，是歷史悠久的傳統食品。千百年流傳下來，由於不同地區的飲食習慣各有不同，逐漸形成了南北兩種不同風味。北方糉子主要以紅棗和豆沙爲餡料，吃起來甜而不膩，南方糉子較多用鹹肉、蛋黃作爲主餡料，吃起來香味濃郁。下面介紹幾個地方的特色糉子。
1.廣東糉子
廣東糉子外觀大多以金字塔型、長條形或三角錐形爲主，品種非常豐富，主要有鹹肉糉、梘水糉和豆沙糉等，其中又以鹹肉糉最受廣大羣衆歡迎。鹹肉糉的餡料有肉、綠豆，鹹蛋黃、冬菇、瑤柱、蝦米等，以鹹香爲味，香飄萬里，吃下去嫩滑爽口。廣東的肇慶裹蒸糉、台山糉、中山蘆兜糉、潮汕雙烹糉球、湛江蛤蔞糉尤其出名。
2.海南糉子
海南糉子比較大，一般一個糉子一斤左右，餡料以豬肉、鹹魚、鹹蛋黃、叉燒肉等爲主，非常有特色。柊葉的清香加上糯米香味，還有肉類、鹹蛋的各種濃香混雜在一起，香飄萬里。海南的定安黑豬肉糉子、儋州洛基糉子、澄邁瑞溪糉子尤其出名。
3.北京糉子
北京糉子外形一般爲爲斜四角形或三角形，餡料主要以紅棗、豆沙爲主，也有以果脯爲餡料的，有些糉子是糯米糉，也有大黃米糉，吃起來口味也相當獨特好吃。
以上便是關於端午節喝雄黃酒習俗的來歷和端午節糉子種類的具體介紹，其實端午節作爲傳統四大節日之一，除了吃的習俗之外，還有許許多多其他習俗，比如扒龍舟、掛艾草與菖蒲、打午時水、避五毒、打馬球等，也是歷史悠久，有興趣的話可以再深入瞭解哦。
