烤玉米怎麼烤好吃呢

說到烤玉米想必廣大吃貨朋友們一定不會對此感到陌生吧，烤玉米是我們日常生活中十分常見的一種食物，市面上隨處可見小商販出售烤玉米，不少朋友擔心外面烤玉米不衛生，想自己在家學烤玉米，那麼，烤玉米怎麼烤好吃呢？我們去看看吧。

一、烤玉米怎麼烤好吃呢

做法：

1、首先可以將玉米去皮放入鍋中，加入清水沒過玉米。記得一定要用大火加熱才行，煮開後以中火煮約8分鐘後撈出瀝乾水分。你在選擇時候最好能選擇色澤金黃的普通玉米，如果在這個季節沒有的話，那麼你就可以考慮用用紙巾擦去玉米上多餘的水份。

2、還可以將蜂蜜和清水調勻成蜂蜜水，均勻地刷在玉米上。

3、稍風乾一下，那麼就可以將牛奶均勻的刷在玉米上。2分鐘後把融化的黃油均勻的刷在玉米上。

3、每刷完一種液體，都讓玉米自然風乾一會，這樣做可以做到更加的入味，烤好的玉米也是會更香甜。

4、將玉米放在烤網上，送入烤箱，以220度烤約30分鐘。出爐前5分鐘，將玉米取出周身再刷一遍蜂蜜水繼續烘烤5分鐘就可以了。玉米在烤制的過程中，要記得開啟烤箱翻幾次面，並且刷蜂蜜水，讓玉米着色更均勻。刷了蜂蜜水的玉米，這樣纔可以烤出來金黃微焦的顏色。

二、玉米如何挑選

1、外表顏色

一般大家是根據自己的口味來買的,市場上白色的是糯玉米,黃色的是甜玉米,也有白黃相間的也是甜玉米,這兩種主要是甜度不一樣。

2、水分

不管什麼東西,吃嫩的是大家的愛好,可以用手指摳一下玉米粒,如果水分賤出的多說明玉米還很嫩,可以看看玉米粒的飽滿的還是癟的,也可以判斷玉米的水分程度。

3、玉米粒的量

在市場上,有些玉米粒相對少,而且一般都不好吃,而且水分少、糖分少,如果玉米粒排列非常整齊。而且顆粒多,那麼一般相對會好吃些。

4、玉米粒的透明度

可以用肉眼看到玉米粒是否透明,如果透明,那麼水分相對多,而且較嫩,煮起來會很好吃,但如果顆粒不透明,那麼表示玉米已經老了。水分會很少,而且吃起來也不會甜。

烤玉米怎麼烤好吃呢？玉米如何挑選呢？對於不知道玉米怎麼烤好吃，或者不知道玉米怎麼挑選的朋友們來說，以上的文章介紹可以說已經給出了一個非常詳實的答案了，建議大家想烤玉米的時候可以參考上面做法來做，挑選玉米的時候也要注意方法哦。