驅蟲的食材

一說到驅蟲，大家第一個想到的就是要給孩子們吃的各種藥，小編也是從那個年紀過來的，也吃過打蟲藥，但是大家不知道的是還能透過吃來驅蟲吧?相信大家應該都能同意的理念就是，能不吃藥就不吃藥。好了，今天小編給大家介紹的就是驅蟲的食材，希望大家看了能有所收益。

驅蟲的食材：

驅蟲飲食，是以驅除寄生蟲爲主的藥物組成。具有驅蟲，止痛的作用，以治療消化道寄生蟲病爲主。

人體的寄生蟲種類很多，常見的有蛔蟲、蟯蟲、絛蟲，鉤蟲等消化遭的寄生蟲。其多因飲食不潔，誤食沾染蟲卵的食物而引起，表現爲臍腹疼痛，時發時止，面色萎黃，或生蟲斑，胃脘嘈雜，嘔吐清水，肌肉清瘦，肚大青筋等。常用的驅蟲藥有烏梅、檳榔、南瓜。常用的方有：烏梅肚絲、南瓜牛肉.

一、烏梅肚絲

食物與中藥：烏梅50克，熟肚200克，火腿1 0克，香菜5克,白鬍傲粉5克，精鹽3克，味精5克，香油5克，雞湯500克。

製做方法：

1、將烏梅洗淨，放入碗內，加入開水，上屜蒸透取下，去掉烏梅，留湯備用。把肚切成絲，用開水燙一下備用。

2、淨勺內加入雞湯，燒開後去掉浮沫，加入火腿絲、肚絲、精鹽、味精、烏梅湯、白胡椒粉、香油，燒開後起勺倒入碗內，撤香菜即可。

營養成分：蛋白質17.6克，脂肪2.9克。碳水化合物0.9克，熱量91.6千卡，鈣8毫克，磷l96毫克，鐵ll4毫克，胡蘿蔔素0.37毫克，硫胺素0.15毫克。核黃素0.02毫克，尼克酸3.1毫克，抗壞血酸4.95毫克。

功能與主治：烏梅爲薔薇科植物梅的乾燥未成熟果實。含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、谷甾醇。味酸性溫。《本草綱目》記載： “斂肺澀腸，治久嗽，瀉痢，反胃噎膈，蛔厥吐利·消腫，通痰，殺蟲…”。烏梅味酸澀，爲清永收澀藥，有斂肺澀腸，和胃生津，止咳，止血，止渴之功。又因“蛔得酸則伏，”故亦爲安蛔止痛良藥·

豬腸含蛋白質、脂肪、維生素廈微量元素·可爲生活中食品，又可作藥用，味甘微溫，入脾胃二經。有補虛損，健脾胃之功。

烏梅肚絲汁稠，味厚，昧酸爽口。有收斂生津，和胃安蛔，補益氣血之功。適用於肺虛久咳，，久瀉久痢，便血，崩漏不止，煩熱口渴，食慾不振及蛔蟲病所致的脅腹疼痛嘔吐等症

二、檳榔肉

食物與中藥：檳榔l 0克，豬腰排骨500克，白糖5克，醬油l0克，紹酒l0克，精鹽25克，味精2.5克，大料l.5克，蔥1.5克，姜1.5克.

製做方法：

1、把肉的皮面放在無煙火上烤成老紅色(稍有焦烤);放入溫水中泡片刻，用刀輕輕刮淨雜質，叨成4分寬，1寸長的塊。

2、炒勺放火上加兩勺油，燒七八成熟時，放入肉塊翻炒，加上醬油度上色，再放一大碗開水，蔥段、姜、大料，白糖、紹酒，精鹽，把檳榔洗淨放入，開鍋後除去浮沫，用慢火燉爛，揀出檳榔、大料、蔥、姜，加入味精，調好口味即可。

營養成分：蛋白質89克，脂肪39克，碳嗽化合物3.96克，熱量8 72千卡，鈣247毫克，磷39毫克，鐵51毫克，硫胺素49毫克，核黃素l2毫克，尼克酸0.35毫克。

功能與主治：檳榔爲棕櫚科植物檳榔的種子。含有生物鹼、.縮臺鞣質、脂肪、檳榔紅色素等。味苦辛性溫。入胃大腸經，《名醫別錄》稱其。 “主消谷逐水，除痰癖，殺三蟲、療寸白”《唐本草》稱其， “主腹脹，生搗末服利水谷。”檳榔昧苦能降，味辛髓散，溫能通行，有降氣破滯，利水殺蟲之功。

檳榔肉味美可口。有殺蟲，下氣.行水的功效.適合於患有蟲積腹痛，食積氣滯，脘腹脹痛，大便不暢，或下利後重，水腫腳氣等病症的人使用。檳榔殺蟲能力較強，故可對絛蟲、蛔蟲、蟯蟲、薑片蟲等多種腸造寄生蟲病有輔助治療的作用。

三、南瓜汁

食物與中藥：南瓜500克，麥芽糖50克，鮮姜50克。

製做方法

1、將南瓜洗淨，去掉瓜子裝盆上屜蒸熟，取下涼涼，用潔淨紗布絞汁備用.

2、把鮮姜洗淨去掉皮，姜肉搗碎擠汁留用。

3、將南瓜汁、薑汁、麥芽糖放小盆內，攪拌均勻，上屜蒸透，每次服用50克，以沸水衝開溫服。

營養成分：蛋白質2.00克，脂肪0.45克，碳水化合物13.65克，熱量213.50千卡，鈣55.o0毫克，磷58.50毫克，鐵3.9毫克，胡蘿蔔索9.790毫克，硫胺素0.255毫克，核黃索0.327毫克，尼克酸l.250毫克，抗壞血酸l8毫克。

功能與主治：南瓜爲葫蘆科植物南瓜的果實。含瓜氮酸、胡蘆巴鹼、腺嗓呤、多種維生素等。味甘性平，入脾胃經。《本草綱目》稱其：“補中益氣”。《現代實用中藥》記載能：“驅除絛蟲"。 《安徽藥材》稱其：“能殺蛔蟲”。近代經過實驗和臨牀實踐，證實其有較好的驅蟲作用，無毒性。

南瓜汁其味鮮甜，易於服用。除對驅除絛蟲有顯著的療效外，亦對蛔蟲、血吸蟲、蟯蟲有治療效果。蟲病的一般臨牀袁現爲腹痛時作，腹脹，善肌多食，或不思飲食，或嗜食異物，肛門奇癢，面色萎黃，形體消瘦等，南瓜汁驅蟲安全可靠，無毒無副作用，是驅除寄生蟲的常見膳食

宜忌：凡氣滯溼阻患者慎用。

四、南瓜牛肉

食物與中藥：老南瓜100克，鮮牛肉400克，蔥白10克，鮮姜5克，大料2半，紹酒25克、精鹽3克，味精3克，毛蝦5克.

製做方法： 

1、將南瓜洗淨，切成八分塊備用。

2、把牛肉橫絲切成二分半厚的片，炒勺放爐火上，勺內加25克豬油，燒熱下蔥段、薑片、牛肉片翻炒，見牛肉片斷生時，用紹酒烹一下，然後加湯開鍋後把湯上浮沫陳去，再加入大料毛蝦(洗淨)，用慢火把牛肉燉熟，揀去蔥段、薑片、大料，加入南瓜塊、鹽，味精，繼續燉熟，即可食用。

營養成分：蛋白質l7.9克，脂肪79.5克，碳水化臺物18克，熱量2375千卡、鈣39.6毫克，磷489毫克，鐵371毫克，胡蘿蔔素l9.5毫克，硫胺素49.2毫克，核黃索37毫克，尼克酸4.9毫克，抗壞血酸37毫克。

功能與主治：南瓜功能見南瓜汁。牛肉不僅是豐富的營養食品，其藥用價值亦大，可補氣血，強筋骨。爲強壯滋補品。

南瓜牛肉湯湯鮮肉爛，除驅蟲外，兼可補虛強筋壯骨。適用於腎虛腰脊痠疼，足膝無力，消瘦倦怠以及蟯蟲，絛蟲、蛔蟲等病症。

好了，以上就是小編給大家介紹的驅蟲的食材，不知道大家看了以後是否有收穫呢?在能不給孩子吃藥的時候還是別吃藥了，採用好吃的菜餚來把孩子體內的蟲給驅走是再好不過的了。當然，情況還是辯證的看待，怎樣對孩子最好，每個父母心中都有自己的打算。