有關醃鹹雞蛋鴨蛋怎麼做好吃的精選大全
“我這種醃製辦法最快一個禮拜就可以吃了,半個月決絕流油”食材明細主料雞蛋(適量)輔料細鹽(一包)高度白酒(一瓶)原味(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醃鹹雞蛋鴨蛋的做法步驟1、準備好細鹽。放入碗中2、56度的告訴白酒,殺菌用的...
“今年這是第三次醃鹹蛋了,每次我都用不同的方法多醃一些,人多分着吃,我用的鴨蛋是堂妹自家在池塘裏養的鴨子產的,鹽出來的鹹蛋黃既紅出油又多,特別好吃,今天的醃蛋方法是最簡單的,最容易掌握的,不用什麼調料,用的只有鹽和酒,鹽...
“家庭醃製鹹雞蛋,簡單方便”食材明細主料雞蛋(適量)輔料花椒(適量)生薑(適量)白酒(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃製鹹雞蛋的做法步驟1、雞蛋清洗乾淨晾乾2、所需備料3、鍋內加水放入花椒生薑熬5分鐘4、最...
鹹鴨蛋配粥是我國人民非常喜歡的早餐的吃法,吃鹹鴨蛋在我國曆史非常悠久。在我國,很多家庭都有在春夏之際醃製鹹鴨蛋的習慣。鴨蛋經過醃製之後鹹味適中,尤其是蛋黃,如果醃的好的話,用筷子一戳就會出特別多的黃油,看起來會特...
食材明細主料雞蛋(二十)大粒鹽(適量)輔料花椒(適量)白酒(適量)純淨水(適量)原味(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醃鹹雞蛋的做法步驟1、雞蛋清洗乾淨。2、放在簾子上控幹水份。3、找一個大一點的密封罐把雞蛋裝進去。4、準備大粒鹽...
“這是有高度白酒醃製的鹹鴨蛋,特別簡單,這是正好醃製半個月的,吃着不鹹不淡,再多醃製幾天,就鹹的冒油了,比起冒油的,我更喜歡這時候的鹹淡,喜歡的看看:”食材明細主料淡鴨蛋(5斤)輔料鹽(700克)白酒(150克)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)...
提到鹹鴨蛋,就會想起那流油的蛋黃,那鹹香的味道想到就忍不住咽口水了。一個鹹鴨蛋,配上一碗熱騰騰的白粥,簡簡單單就是一餐美味了。除了當配菜,鹹鴨蛋裏的蛋黃用來炒飯,做餡料,怎麼搭怎麼好吃。那麼這如此美味的鹹鴨蛋要怎麼...
鹹鴨蛋,在老一代的心中是佔有很大一個分量的美食,而現如今,雖然食物不在貧乏,但鹹鴨蛋因其獨有的風味,在人們的心中還是留有着一定的位置,可以搭配清湯小粥,給平淡的生活增添一絲風味,也可搭配到甜點裏面,更添醇厚豐富的層次感...
“鹹鴨蛋是陰虛火旺者的食療補品,雖說是老少皆宜,但有些人也不該多吃,孕婦、脾陽不足者不宜食用。而且鹹鴨蛋含鹽量高,不宜多吃,食用後應多喝水。鴨蛋多吃醃製的,有很多方面的原因。鴨蛋相比較雞蛋而言,腥味比較重,用鹽水醃製...
食材明細主料鴨蛋(30個)高度白酒(1/3小碗)輔料食鹽(適量)鹹香(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醃製鹹鴨蛋的做法步驟1、小舅媽給的鴨蛋。2、清洗乾淨,控幹表面水分。3、準備一些鹽和高度白酒。4、先把鴨蛋在白酒裏浸泡一下。5、...
相信很多朋友一定都吃過鹹鴨蛋吧,而且一定有很多人都非常的喜歡吃鹹鴨蛋。鴨蛋是非常常見的一種食物,但是因爲鴨蛋直接煮着吃的話並沒有雞蛋那麼好吃,因此很多的朋友更加喜歡吃醃製過的鴨蛋,也就是鹹鴨蛋。那麼今天小編就...
拌飯吃或同其他食材同炒。鹹鴨蛋吃起來比較鹹,可以同米粥、米飯一起拌着吃,這樣能中合鹹鴨蛋的鹹味。鹹鴨蛋吃起來比較鹹,可以用於製作辣椒炒鹹鴨蛋、鹹鴨蛋燉豆腐、鹹鴨蛋蒸肉餅、鹹鴨蛋珍珠丸子等美食。儲存鹹鴨蛋時,可...
“這個方法是我媽媽跟外婆學的。在我們嶺南地區,老實說我只是透過圖片見到。滿街都是魚塘,河涌,而魚塘邊跟河涌邊必定是龍眼(桂圓)樹和荔枝樹。外婆說,以前大家都是邊撐小船邊唱中山鹹水哥。到現在我外婆還會唱,可我們年輕的...
食材明細主料鴨蛋(8個)輔料高度白酒(適量)調料鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)零失敗醃鹹鴨蛋的做法步驟1、鴨蛋清洗乾淨,倒點高度白酒。2、雞蛋均勻蘸上白酒,另取一個碗倒入鹽,把蘸過白酒的鴨蛋裹上鹽。3、儘量裹的...
“一般鹹雞蛋醃製過程需要20天,今天我發佈給大家一個4天快速醃製鹹雞蛋的方法!”食材明細主料雞蛋(2個)輔料米醋(1瓶)配料鹽(適量)十三香(適量)酸鹹(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)鹹雞蛋的做法步驟1、取兩個雞蛋,洗淨!2、米醋一瓶。3...
放在水中浸泡幾天,浸泡期間需要多次換水,這樣就可以將鹹鴨蛋的鹹味去除一部分。鹹鴨蛋醃的比較鹹,也可以搭配肉片等食材一起炒,這樣也可以中和鹹味。鹹鴨蛋的吃法多樣,可以炒着吃、蒸着吃、煮着吃等。儲存鹹鴨蛋時,可以將鹹...
“每到夏季來臨時都要醃上些鹹鴨蛋,出油的鹹鴨蛋配上水飯,非常爽口下飯非常香!”食材明細主料鴨蛋(適量)輔料精鹽(適量)高度白酒(適量)保鮮膜(適量)鹹香(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃鹹鴨蛋的做法步驟1、將鴨蛋清洗乾淨,放在通...
用食用鹽、生抽各種調料醃製。首先先把雞蛋、或者鴨蛋清洗乾淨放入玻璃容器中,再加入用食用鹽、生抽、花椒、胡椒、八角等調料熬製的料汁,以及適量的清水,最後把玻璃容器密封起來,一般醃製20天就可以了。另外,醃製時間不可...
食材明細主料新鮮鴨蛋(50個)輔料白酒(一瓶)配料鹽(一包)原味(口味)技巧(工藝)數天(耗時)簡單(難度)鹹鴨蛋的做法步驟1、原料圖1:白酒和鹽2、原料圖2:新鮮鴨蛋50只。將鴨蛋洗淨後需要晾乾。不可沾水。3、酒倒在一個大碗裏面。4、先將鴨...
一樣。醃製雞蛋和鴨蛋的方法是一樣的,都是用清水和大料一起醃製。首先把雞蛋或者鴨蛋清洗乾淨,放入玻璃容器中,在加入用八角、胡椒、胡椒、食用鹽、生抽、薑片等調料熬製的料汁,以及適量的清水,最後把容易密封好,防止空氣進...
放置在冰箱內冷藏或是裝進保鮮袋內放在陰涼乾燥處儲存。醃好的鹹鴨蛋煮熟後趁熱快速放進保鮮袋內密封,這樣可以儲存一週左右的時間,下次吃之前過水煮一下即可。醃好的鹹鴨蛋不要放在冷凍室內,溫度過低會使得鹹鴨蛋內部萎...
“鹹鴨蛋:中國特色菜餚,古稱鹹杬子。民俗又叫鹽鴨蛋、醃鴨蛋、青果;鹹鴨蛋在中國歷史悠久,深受老百姓喜愛,在市場上也備受青睞。鹹鴨蛋在全國許多地方都有生產,但唯有江蘇高郵鹹鴨蛋最爲著名。袁枚的《隨園食單--小選單》有...
食材明細主料鮮鴨蛋(30個)輔料鹽(400g)白酒(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹鴨蛋的做法步驟1、準備兩個乾淨無水的小碗。2、碗裏倒入些許白酒,洗乾淨晾乾水的鴨蛋在酒碗裏滾一圈。3、裹上白酒的鴨蛋再放入旁邊的鹽...
鴨蛋放在鹹鹽水和高度白酒的混合物中醃製20-25天左右。鴨蛋又被人們叫做鹹杬子。民俗又叫鹽鴨蛋、醃鴨蛋、青蛋、青果等。鹹鴨蛋是江蘇的特產,品質優良,看起來色澤誘人,鹹而不膩,香味濃郁,具有非常豐富的蛋白物質,浸泡鹹鴨...
因爲雞蛋殼比較薄,若用鹽醃製則會出現蛋清容易變得特別鹹,但是雞蛋黃還沒醃好的情況。另外鴨蛋由於很腥,若是不醃製同時處理不好,會有很重的腥味,沒雞蛋的味道好,所以大多喜歡醃製鴨蛋。另外是鴨蛋的蛋黃要比雞蛋黃體積大很...
熱門標籤
-
酸菜醃筍炒雞丁
木瓜蘋果糖水的家常做法
冰糖燉桃膠怎麼做好吃
山藥蔥油餅的家常做法
木瓜燕麥粥的做法
家常意大利螺絲面怎麼做好吃
豆豉蒸帶魚的做法步驟
西芹肉片的做法步驟
香桃綠茶怎麼做
倔強
西紅柿細湯麪怎麼做
春節晚會
三色炸醬拉麪怎麼做
香菇甜豆炒雞蛋的做法步驟
西蘭花炒肉腸粒的最正宗做法
家鄉美食番茄炒蛋
麻辣醬黃瓜的做法步驟
救心
海鮮菇芝麻棒的做法
肉片雞蛋炒西芹的家常做法
橘皮吊梨湯的家常做法
大理石紋吐司的做法
黃豆炒肥腸的做法步驟
辣子蘑菇的最正宗做法
花生拌馬蘭頭的做法步驟
向日葵花餡料麪包的最正宗做法
香煎榆樹錢怎麼做
小白菜豆腐肉圓湯的家常做法
炒延面怎麼做
腐乳土豆蒸雞
雙椒日本豆腐
絲瓜木耳燴彩面的最正宗做法
茶香豆乾炒肉的家常做法
素雞豆腐炒雙椒的做法
孜然豌豆羊肉煲怎麼做
砂鍋蠔油豇豆怎麼做好吃
-
推薦閱讀
- 產婦綠豆湯能搭配嗎 - 一起來看看
- 啤酒有什麼品種?
- 豬肉鬆的做法 麪包機版【豬肉鬆】 豬肉鬆怎麼做
- 順旺基中式快餐加盟優勢有哪些
- 豆腐蘸醬的做法 - 豆腐蘸醬怎麼做
- 美味水果苤藍怎麼做美味好吃
- 巧克力娃娃蛋糕的做法 - 巧克力娃娃蛋糕怎麼做
- 開家黃燜雞米飯需要多少錢
- 簡單易做的葡式蛋撻怎麼做美味好吃
- 懷孕可以吃紅豆沙嗎
- 美味的蔥香糖醋泡荷包蛋怎麼做美味好吃
- 海苔食用方法
- 白菜西紅柿瑤柱粥的做法 - 白菜西紅柿瑤柱粥怎麼做
- 九園包子多少家店可以加盟?
- 簡單易懂自制水果酸奶怎麼做美味好吃
-
猜你喜歡
- 牛肉佛手瓜餡餃子的做法 - 牛肉佛手瓜餡餃子怎麼做
- 如此誘人的芹菜餡餅怎麼做美味好吃
- 培根鮮蝦披薩的做法 【番茄自制美食】培根鮮蝦披薩 培根鮮蝦披薩怎麼做
- 巧克力奶油爆米花的做法 - 巧克力奶油爆米花怎麼做
- 西蘭花根炒肉的做法 - 西蘭花根炒肉怎麼做
- 魚頭一鍋燉的做法 - 魚頭一鍋燉怎麼做
- 提子放了半個月還能吃嗎
- 手握披薩加盟條件
- 我是一個小女生 想自己做點麻辣燙賣 - 可是現在一直不知道在哪適合 請大夥兒幫忙留意一下哪裏適合開店?
- 高壓鍋燉雞怎麼做美味好吃
- 香煎土匪魚塊的做法 - 香煎土匪魚塊怎麼做
- 我想開一個加盟小吃店不知道選擇什麼了
- 卡旺卡奶茶的加盟費多少
- 高湯燜蘿蔔的做法 - 高湯燜蘿蔔怎麼做
- 熱騰騰的絲瓜炒肉怎麼做美味好吃