豬腎湯三種做法

豬腎是一種比較補腎的食物，也是豬身上比較有營養的地方。豬腎的吃法，有很多種方法，一般來講，大家可能比較喜歡拿它來煲湯。那麼豬腎湯怎麼做的呢，小編查了一些資料，然後編寫了下面這篇文章，告訴你豬腎湯三種做法。

一、豬腎湯四種做法

桂圓杞子豬腎湯

配方：鮮豬腎1個，桂圓肉10克，枸杞子12克，油鹽各少許。

製法：將豬腎洗淨，切成小片，加油、鹽拌好;將桂圓肉、枸杞子放火鍋中，加 清水適量煮沸，加入豬腎片煮熟即可。喝湯食豬腎，每日1劑，分2次食完 ，連食5至7日。

功用：補腎固攝。適用於小兒腎氣虛弱、遺尿、多尿，症見尿牀次數較多，尿溼 範圍較大，平時多尿，伴有精神不振，納差，大便請爛。

牛膝黃精豬腎湯

原料：

主料：牛膝20克，黃精15克，川斷10克，杜仲10克，豬腎1對。

製作過程：

水煎調味飲湯吃腎，每日1次，連服30天。

菜名：牛膝黃精豬腎湯主料：牛膝20克，黃精15克，川斷10克，杜仲10克，豬腎1對。做法：水煎調味飲湯吃腎，每日1次，連服30天。藥用價值：主要治療腰肌勞損肝腎兩虛型：腰痛反覆發作，時輕時重，休息後減輕;喜用雙手捶腰，手足麻木、耳鳴、口乾咽燥，舌質紅，苔白，脈弦細。

菜 名： 磁石遠志豬腎湯

主 料： 磁石30克，遠志6克，豬腎1個。

做 法： 將豬腎切片洗淨，磁石、遠志用紗布2層包好，和豬腎一起煲湯，湯成後去磁石、遠志，加鹽少許調味，飲湯食豬腎。

藥用價值： 主要治療陽痿恐懼傷腎型：陽痿不舉或舉而不堅，膽怯多疑、心悸易驚，面色蒼白，精神不振，舌質淡，苔薄白膩，脈弦細。

杜仲豬腎湯

1、豬腎洗淨，剔除筋膜後切成腰花，用開水汆燙後洗去浮沫。

2、杜仲洗淨，放入砂鍋中，加入適量清水後用大火煮開，轉小火煮成一碗濃汁後熄火。

3、砂鍋置火上，倒入適量清水，加蔥段、薑片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調味即可。

有的豬腰會有腥味，在燒腎腰時加入適量的黃酒可以消除，如果豬腎非常腥，再少放一些醋，就可以全部清除豬腎的腥味了。

滾豬腎湯

把豬腎切片，用鹽抓一下，出出水，然後熱油，用薑片和蒜瓣爆香鍋，把豬腎倒進去爆炒一嚇。取出，放入煮開了水的鍋裏，滾大概15分鐘就可以喝湯了。 2。海鮮醬爆豬腎：用樣的方法把豬腰切片，用鹽淹一下，然後準備洋蔥片，大蔥段，蒜瓣，薑絲，把油熱好後先放入薑絲，大蔥段和洋蔥片爆香鍋，然後倒入豬腎片，炒到半熟時放如適量的海鮮漿和辣椒醬，一點點的老抽，和蒜瓣。然後在用猛火炒幾下，看到顏色均勻了就可以出鍋了

看了豬腎湯三種做法之後，大家應該都學會了吧。如果還是覺得它比較困難，那就趕緊去買些食材來，自己動手去做一些吧。邊做邊看着這個食譜，做湯就會變得比較簡單了哦。希望你們都可以做出來一碗比較美味的豬腎湯呀！